Post by Christian Hunold

Eine Bäckerei-Eröffnung mit DJ? Damit hatte ich nicht gerechnet... Letzten Samstag war ich bei der Eröffnung der neuen Filiale von Bäckerei und Konditorei Huck GmbH in der Bockenheimer Landstraße in Frankfurt. Die Eröffnungsfeier war alles andere als gewöhnlich: DJ, volle Stimmung und viele Gäste. Zeitweise fühlte es sich eher wie die Eröffnung eines modernen Cafés oder eines neuen Treffpunkts an als die einer klassischen Bäckereifiliale. Für mich zeigt das, wie sehr sich die Branche verändert. Es geht längst nicht mehr nur um Backwaren, sondern auch um Erlebnis, Aufenthaltsqualität und die Schaffung von Orten, an denen Menschen gerne zusammenkommen. Ein großes Kompliment an Tanja Huck und Alexander Huck. Mit diesem Konzept zeigt ihr, wie sich traditionelles Bäckerhandwerk mit modernen Ideen verbinden lässt und wie man eine Filialeröffnung zu einem echten Erlebnis machen kann. Wäre das ein Ansatz, den man in der Bäckerei-Welt öfter sehen sollte, um Filialen stärker als Erlebnisorte zu gestalten? #bäckerei #ladeneinrichtung #ladenbau