Post by CHEF Belal Maged

Name: من التراث… إلى الابتكار.🇴🇲🇸🇦🇦🇪 أؤمن أن تطوير الأطباق التراثية لا يعني تغيير هويتها، بل الحفاظ
Uploaded: 2026-06-28T08:22:46.847Z
Channel: CHEF Belal Maged
Description: من التراث… إلى الابتكار.🇴🇲🇸🇦🇦🇪 أؤمن أن تطوير الأطباق التراثية لا يعني تغيير هويتها، بل الحفاظ على أصالتها مع تقديمها برؤية عصرية تواكب فنون الطهي الحديثة. في هذا الفيديو، أشارك إحدى أفكاري الم

من التراث… إلى الابتكار.🇴🇲🇸🇦🇦🇪 أؤمن أن تطوير الأطباق التراثية لا يعني تغيير هويتها، بل الحفاظ على أصالتها مع تقديمها برؤية عصرية تواكب فنون الطهي الحديثة. في هذا الفيديو، أشارك إحدى أفكاري المستوحاة من الهريس العُماني، حيث بدأت من الوصفة التقليدية، ثم قدمتها بأسلوب حديث من خلال كرات الهريس المقرمشة، مع الحفاظ على النكهة التي تميز هذا الطبق التراثي. From Tradition to Innovation. I believe that reinventing heritage dishes is not about changing their identity—it’s about preserving their authenticity while presenting them through a modern culinary perspective. In this video, I share my interpretation of the traditional Omani Harees, transforming it into Crispy Harees Croquettes while preserving the authentic flavors that make this dish so special. #ChefBelalMaged #ExecutiveHeadChef #ModernMiddleEasternCuisine #OmaniCuisine #Harees #CulinaryInnovation #MenuDevelopment #FineDining #LuxuryHospitality #RestaurantLeadership #SaudiCuisine #VVIPHospitality

Video Content