Post by Champagne Pol Roger

Dans le vignoble de la Maison, une étape aussi discrète qu’essentielle se déroule en cette fin de mois de mai. Les fleurs de vigne apparaissent, fragiles, presque invisibles… et pourtant pleines de promesses. Brève et délicate, la floraison esquisse déjà la future récolte attendue dans moins de 90 jours. En quelques jours seulement, la magie opère : les capuchons floraux se détachent pour laisser place aux futures baies de raisin. De cycle en cycle, ce spectacle ne cesse de nous émerveiller. Un instant suspendu !   At the end of May, in the Pol Roger vineyards, one of the most inconspicuous but important stages is quietly unfolding. The vines are flowering. Tiny, almost invisible blossoms, fleeting yet full of promise! Brief and fragile, the vine’s flowering already gives us the first glimpse of the future harvest expected in less than 90 days. Over just a few days, the magic happens: the delicate flower caps fall away, giving way to the future grapes. Year after year, this spectacle never ceases to amaze us. A moment suspended in time!   #PolRoger #ChampagnePolRoger #Champagne #Floraison #Flowering