Post by Casa Optima

"Thinking out of the box" il mantra di Valerio D'Ippolito, #areamanager MEC3 #Nordics e #Balcani.   #Diversificazione, #cleanlabel e alta #qualità sono concetti chiave per avere successo nel #mercato Scandinavo che, grazie alle vaccinazioni e alla riapertura delle frontiere, si prepara con entusiasmo alla partenza della #stagioneturistica.   Valerio, quali sono le caratteristiche del mercato scandinavo?  Il mercato scandinavo è caratterizzato da una forte presenza del gelato industriale, tuttavia negli ultimi anni la domanda di #gelatoartigianale è cresciuta in maniera significativa, con la conseguente apertura di molte #gelaterie di altissimo livello, alla continua ricerca di prodotti di qualità, con particolare attenzione al clean label. Leggi l'intervista completa: https://lnkd.in/e_9Y3mx - "Thinking out of the box" the mantra of Valerio d’Ippolito, Area Manager Mec3 for the Nordic countries and the Balkans.   #Diversification, clean label, and #highquality are the key concepts for success in the Scandinavian market which, thanks to vaccinations and the reopening of the borders, it is enthusiastically preparing for the start of the #touristseason.   Read the Full Interview: