Post by Stichting Caring Doctors

Oproep aan de Tweede Kamer: van symptoombestrijding naar systeemverandering: kies voor een gezonde voedselomgeving. Op 23 april ligt er een duidelijke kans voor de Tweede Kamer om structureel werk te maken van een gezondere voedselomgeving. Het debat over het Gezond en Actief Leven Akkoord (GALA) en de maatregelen om een gezonde generatie in 2040 te realiseren, met focus op gezond voedsel en het verwijderen van oorzaken van ongezond gedrag zoals armoede. Gezondheid ontstaat niet in de spreekkamer, maar in de dagelijkse leefomgeving. Zolang die omgeving ongezonde keuzes faciliteert en de gezonde keuze niet vanzelfsprekend maakt, blijft preventie beperkt in effect. Daarom vraagt dit om consistent en samenhangend voedselbeleid. Wij roepen Kamerleden op om tijdens het leefstijldebat te kiezen voor maatregelen die de basis van ons voedselsysteem verbeteren: -Voer een effectieve suikertaks in die gezonde keuzes financieel stimuleert. -Introduceer een vleestaks en maak groente en fruit structureel goedkoper, zodat gezond eten voor iedereen bereikbaar wordt. -Bescherm kinderen tegen marketing van ongezonde voeding. -Maak gezond en overwegend plantaardig eten de standaard in publieke instellingen Investeer tegelijkertijd in de volgende generatie: -Introduceer voedselleer als vast onderdeel van het onderwijs. -Stimuleer schoolmoestuinen, zodat kinderen weer begrijpen waar voedsel vandaan komt. -Zorg voor gratis, hoofdzakelijk plantaardige schoollunches voor alle kinderen. Ondersteun daarnaast de noodzakelijke transitie aan de aanbodzijde: -Kies gericht voor natuurinclusieve land- en tuinbouw, die bijdraagt aan bodemgezondheid, biodiversiteit en een toekomstbestendig voedselsysteem. -Buig (Europese) subsidies om richting deze transitie; momenteel gaat een veelvoud aan middelen naar intensieve veehouderij, terwijl juist de omslag naar duurzame productie versneld moet worden. -Faciliteer de verschuiving naar het Planetary Health Diet: 80% plantaardig, binnen de draagkracht van de aarde. De praktijk laat zien dat het kan. Binnen de Caring Movement wordt al gewerkt aan een voedselsysteem dat zowel planeetaardig als dierwaardig is met concrete voorbeelden in zorg, onderwijs en voedselketens. Deze voorbeelden laten zien dat de omslag niet alleen noodzakelijk is, maar ook uitvoerbaar en schaalbaar en betaalbaar. Een gezonde generatie vraagt om meer dan losse maatregelen. Het vraagt om een integrale aanpak over alle departementen heen; van Volksgezondheid tot Landbouw, Onderwijs, Financiën en Sociale Zaken. En het vraagt om een eerlijke verdeling van verantwoordelijkheid: ook zorgverzekeraars hebben hierin een rol. Investeren in preventie en een gezonde voedselomgeving verdient zich terug in betaalbare en houdbare zorg. Kies daarom niet voor symboolpolitiek. Een appel op school verandert het systeem niet, maar voor een structurele transitie van het voedselsysteem die gezondheid voor mens, dier en natuur de norm maakt.