Post by Arla Foods Ingredients América Latina

🎈 Aireación. Si hay una palabra que define la próxima gran oportunidad para las marcas de barras de proteína que buscan combinar nutrición premium con indulgencia en textura, es esta. Las proteínas lácteas funcionales con capacidad de batido lo hacen posible. Al ser capaces de incorporar aire en una matriz estable, abren un mundo de posibilidades para desarrollar capas y rellenos aireados para barras de proteína y confitería, con hasta un 30% de proteína de alta calidad. Es innovación en desarrollo, y encaja perfectamente con las tendencias actuales del consumidor. En Arla Foods Ingredients, nuestros especialistas en aplicaciones han documentado las capacidades de aireación de una de nuestras proteínas lácteas más vendidas. ¿Quieres explorar nuevas texturas que destaquen en la competitiva categoría de barras de proteína? Descubre nuestra AirBar aquí: https://lnkd.in/epQS3Yvi y ponte en contacto. #ArlaFoodsIngredientsLatam #PoweringNutritionTogether

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