Post by Alberto Lavorgna

Molti sono gli interrogativi che gli operatori del settore si pongono guardando al futuro del settore Food & Beverage. In questo momento c'è bisogno piu' che mai di risposte e linee guida per poter riaprire in tranquillità. Come sarà il nostro buffet delle colazioni ? Si potrà dare un servizio eccellente rispettando i rigidi protocolli? Il menù digitale riuscirà a risolvere il problema della comanda? Meglio restare chiusi o aprire con tutti i limiti imposti? Cercheremo di snocciolare alcuni dubbi con i professionisti del settore Luciano Manunta - Presidente dell'Associazione Italiana Ricettività e Accoglienza Franco Migani - Breakfast Trainer Umberto Vezzoli - Executive Chef Iscrivitevi al gruppo Ospitality FVG per contribuire in modo attivo alla puntata con le tue domande.