Post by R&S Vertriebs GmbH & Albert Rauch GmbH

30 Jahre g.g.A. – Qualität, die besteht 🔒 Es gibt etwas zu feiern: Vor 30 Jahren, im Jahr 1996 wurde das g.g.A.-Siegel (geschützte geografische Angabe) für Südtiroler Speck von der EU eingeführt. So lange schon bescheinigt es die unvergleichliche Qualität auch unseres Merano Specks. Das Gütesiegel ist ein Symbol der Wertschätzung für die Kultur und Handwerkskunst der Region. Für den Speck heißt es: er muss aus Südtirol stammen bzw. dort produziert werden und die Herstellung muss nach genau definierten Vorgaben erfolgen – das wird regelmäßig kontrolliert. 🔎 👉 Albert und Inge Rauch gründeten Merano Speck bereits ein paar Jahre vor der Einführung des Siegels – nämlich 1989. Sie hatten sich durch ihre gemeinsamen Urlaube früh in die Region verliebt. In diesen letzten Jahrzehnten hat sich in der Welt einiges verändert, doch eins ist gleich geblieben: die Qualität und der einzigartige Geschmack unseres Merano Specks. Ein paar Eindrücke aus den letzten Jahrzehnten anbei, schwelgen wir gemeinsam in Erinnerungen!