Post by Michael Wessel

*** Single Kitchen 35 Degrees Celsius Hot Chili *** 3-4 Küchentücher leicht anfeuchten und in die Gefriertruhe werfen 20 Minuten warten 6-7 frische Möhren in Scheiben oder Streifen oder beides schneiden und in der hohen Pfanne mit nicht zuviel gutem Olivenöl anbraten Nach 8 Minuten zwei große weiße Zwiebeln in Stücken und Scheiben nachwerfen, alles schwenken und anbraten / angaren, eher etwas Butter als Öl verwenden Das erste Küchentuch über die Schulter hängen. Ein gutes Chili Con Carne vom Bringdienst (Hannover-Tip: Papa Enzos) aus dem Kühlschrank nehmen und in die Pfanne nachfüllen, umrühren Kräftig abschmecken mit einer guten Thai / Curry - Mischung, Cayenne-Pfeffer Das zweite Küchentuch über die Schulter hängen. Hitze (die in der Pfanne) reduzieren und einen halben Becher Sahne untergeben Zum Schluss ein paar Scheiben Ananas oder Banane entweder vorsichtig eingeben oder seitlich servieren. Final mit grünem Tabasco oder Habanéro Sauce abschmecken, bis es auf der Zunge leicht zischt. Das dritte Küchentuch über die Schulter hängen. Beilagen: Dünne Kartoffelscheiben, angebraten o.ä. Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky Coke, normal -> Light oder Zero verdirbt den Geschmack Wichtig: Sollte es beim ersten mal nicht ganz gelungen sein: Man kann den Maker's und die Coke auch ganz unabhängig vom Menü genießen. Guten Appetit!