Cuisinier

Description de l'entreprise

Situé au cœur du Périgord Vert, le Domaine d'Essendiéras est un domaine de charme accueillant une clientèle française et internationale. Réputé pour ses mariages, événements privés et séjours touristiques, le domaine offre un cadre de travail exceptionnel où la qualité des prestations, le sens du détail et l'expérience client sont au cœur de nos priorités.

Description du poste

Au sein de notre équipe de cuisine, vous participerez à la préparation et à l'envoi des prestations culinaires proposées à nos clients, principalement à l'occasion de mariages, réceptions et autres événements organisés sur le domaine.

Vous contribuerez à la préparation des plats, aux cuissons, aux dressages et à la mise en place, tout en veillant au respect de nos standards de qualité et des règles d'hygiène.

Nous recherchons une personne capable de travailler avec rigueur et efficacité dans un environnement dynamique, où les périodes de forte activité alternent avec des services plus calmes.

Vous évoluerez au sein d'une équipe passionnée, dans un cadre de travail privilégié, où la qualité des produits, l'esprit d'équipe et le sens du détail sont essentiels.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration traditionnelle, traiteur ou événementielle.
• Maîtrise des techniques culinaires et des cuissons.
• Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.
• Capacité à travailler efficacement lors de services à fort volume.
• Esprit d'équipe et envie de s'investir dans un établissement où la qualité est une priorité.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).