Tulln an der Donau, Lower Austria, Austria
Überwachung des gesamten Produktionsablaufs in Abstimmung mit den Schnittstellenpartner Produktionsplanung, Einkauf und Technik & Facility Management • Monatliche Personaleinsatzplanung (Schichtplanung) sowie tägliche Anpassung der Personaleinsätze • Aktive Mitarbeiterführung der direkt unterstellten Mitarbeiter:innen sowie Motivation und Entwicklung des Personals im gesamten Bereich • Mitentscheidung bei Personaleinstellungen • Überwachung und Optimierung der Auslastung der Maschinen unter Berücksichtigung von Standzeiten, Rüstzeiten und Wartungsarbeiten • Optimierung der Abläufe und Prozesse um möglichst kostengünstig und effizient zu produzieren (Festlegen und erheben von Produktionskennzahlen) • Kontrolle des operativen Tagesgeschäfts • Sicherstellung der Sicherheit, Ordnung und Sauberkeit • Gewährleistung und Einhaltung aller Sicherheits-, Qualitäts- und Hygienevorschriften • Verantwortlich für die Einhaltung und Weiterentwicklung organisatorischer Abläufe im gesamten Produktionsbereich • Überwachung des laufenden Bestandsmonitoring • Durchführung und Dokumentation von Qualitätskontrollen nach Vorgabe des Qualitätsmanagement sowie Teilnahme an Audits • Mitglied im HACCP-Team und Erfüllung der definierten Tätigkeiten der Funktion im Team • Mitwirkung bei der laufenden Verbesserung des ERP-Systems und deren Prozessen • Laufende Berichterstattung an die Geschäftsführung Produktion & Technik • Mitarbeit in Entwicklungsprojekten • Laufende Beobachtung von Marktentwicklung, neuer Technologien und Trends • Sparringpartner zur Geschäftsführung Produktion & Technik • aktives Vorantreiben, Initiierung und Nachverfolgung von Verbesserungspotentialen
- QM- Beratung / QM-Stellvertretung in Unternehmensgruppe: - Durchführung interner Audits, Information über neue Rechts- und Sicherheitsanforderungen, strategische Ausrichtung QM in der Unternehmensgruppe. - Vertretung der zentralen Qualitätsmanagers - Aufrechterhaltung des QM-Systems (IFS) - Verwaltung Kundenportale (GS1, Kundenspezifische) -- Kontrolle der Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit - Begleitung von Audits (IFS, BIO, AMA) - Begleitung von externe Kontrollen, Zertifizierungen und Kommunikation mit den Behörden (Veterinärkontrolle – Betriebskontrolle, Probeziehungen) (Eichamtskontrolle - laufende Kontrolle gemäß der Fertigpackverordnung) - Hygiene-, CCP-, CP sowie anlassbezogene Schulungen - Durchführung interner Audits von anderen Standorten - Erstellung von Stichprobenplänen, Reinigungs- sowie Sonderreinigungsplänen - Teilnahme an Verkostungen - IFS - Beauftragter stellvertretende Positionen: - HACCP- Team- Leiter - Hygienebeauftragter - Kontrolle der Produktsicherheit und Erzeugniskonformität und Legalität - Kontrolle der Ergebnisse der Analysen auf Richtigkeit, Einleitung von Produktänderungen - Einleitung von Korrekturmaßnahmen - Zentrale QM-Meetings - Verantwortlich für Fremdreinigung (Dienstleister)