Rousset, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
À propos de moi Fort d’un parcours atypique alliant 23 ans dans l’hôtellerie-restauration (jusqu’à un poste de direction) et 7 ans en administration systèmes & réseaux, j’ai développé une vision à 360° des enjeux humains, organisationnels et technologiques. Mon objectif Mettre mon expertise au service des entreprises pour auditer et optimiser l’expérience client, en combinant sens du service et compétences techniques. Mon approche s’appuie sur une écoute active, une analyse précise des points de friction et la mise en place de solutions concrètes et mesurables. Ce que j’apporte – Une double compétence terrain & technique. – Une solide expérience en gestion d’équipe et satisfaction client. – Des capacités d’analyse et d’optimisation éprouvées. – Une vision pragmatique et orientée résultats. En résumé : je suis convaincu que l’expérience client est le moteur de la fidélisation et de la croissance. Mon rôle est d’aider les organisations à transformer chaque interaction en une opportunité de créer de la valeur.
Administration et maintenance des infrastructures systèmes et réseau dans un environnement multisite : - Administration AD, GPO, DNS, DHCP et gestion des sauvegardes, gestion admin365. - Supervision du parc informatique : inventaire, maintenance préventive et corrective. - Support utilisateurs niveau 2/3 (bureautique, applicatif, accès réseau, imprimantes). - Sécurité : gestion des mises à jour, patching, procédures de sauvegarde et restauration. - Participation à des projets : documentation des procédures et évolutions du SI.
Interventions techniques sur sites clients (retail, restauration, franchises) : - Dépannage et maintenance matériel et logiciel (PC, imprimantes, caisses). - Installation et configuration de TPE (Ingenico, Verifone), brassage réseau, configuration de routeurs, commutateurs et firewalls. - Télémaintenance : prise en main à distance, diagnostics et résolution. - Gestion des tickets d’intervention, reporting et suivi client. - Backup du chef d’équipe ; gestion des priorités et interventions urgentes multi-sites.
Missions principales : - Gestion complète du point de vente (stratégie commerciale, organisation et rentabilité). - Management d’une équipe de 8 personnes (recrutement, formation, plannings). - Supervision de la production et du service pour assurer qualité et rapidité. - Suivi des indicateurs de performance et mise en place d’actions correctives. - Gestion des stocks, commandes et relation fournisseurs. Réalisations marquantes : - Augmentation du chiffre d’affaires de +20 % sur 4 ans. - Réduction du turnover grâce à une politique de formation interne. - Optimisation des coûts matières premières et réduction des pertes.
Missions principales : - Soutien au directeur pour la gestion quotidienne du restaurant. - Encadrement et formation du personnel. - Participation à l’élaboration des cartes et des offres promotionnelles. - Organisation des plannings et gestion administrative. - Contrôle qualité et respect des normes d’hygiène. Réalisations marquantes : - Contribution à l’augmentation régulière du taux de satisfaction client. - Amélioration de la fluidité du service en optimisant les process internes. - Ai effectué une mission d'interim en tant que chef de cuisine durant 6 mois.
Missions principales : - Supervision du service en salle et coordination avec la cuisine. - Accueil et prise en charge des clients. - Formation et accompagnement des serveurs. - Gestion des réservations et optimisation du remplissage. Réalisations marquantes : - Mise en place d’un accueil client personnalisé qui a fidélisé la clientèle régulière. - Amélioration du service et réduction du temps d’attente.