Rochebrune, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Mes années de pratique professionnelle dans le développement local et mon implication associative dans la promotion des productions agricoles de montagne, locales, m'ont conduit à créer "Apple des cimes", qui produit des cidres de glace à partir des fruits d'altitude des Hautes Alpes. Depuis 5 ans, ces boissons originales ont trouvé leur place à la carte de restaurants gastronomiques.
Accompagnement des porteurs de projet dans le cadre de programmes européens
Enseignant master 1 et 2, développement local
Steward long courrier secteur Japon