Wolfgang Sappl

Private Estate Manager | Agriculture & Forestry Operations | Property, Infrastructure, Staff & Owner Support | Regenerative Land Use

Greater Munich Metropolitan Area

About

Seit 2013 bin ich als Gutsverwalter in einem vertraulichen privaten Eigentümerumfeld tätig. Mein Schwerpunkt liegt in der operativen Steuerung mehrerer Liegenschaften, technischer Infrastruktur, land- und forstwirtschaftlicher Flächen, Personal, Dienstleistern, Fuhrpark, Mobilität, Instandhaltung sowie der vorausschauenden Entlastung der Eigentümerseite. Ich arbeite diskret, pragmatisch und lösungsorientiert – mit hoher Flexibilität im Tagesablauf, aber klaren Prioritäten, Entscheidungsrahmen und Eskalationswegen. Meine Stärke liegt darin, komplexe private Eigentümerstrukturen, historische Gebäude, technische Anlagen, landwirtschaftliche Betriebe, Waldflächen, Dienstleister und Menschen zuverlässig miteinander zu verbinden. Neben klassischem Estate Management bringe ich fundierte Erfahrung in Landwirtschaft, Forstwirtschaft, biologischem und ökologischem Landbau, regenerativer Landwirtschaft, Mutterkuhhaltung, Milchvieh- und Fleischrinderhaltung, Jagd, Garten- und Landschaftsbau sowie in der Entwicklung technischer und energetischer Infrastruktur mit. Besonders interessiert mich die Verbindung von traditioneller Bewirtschaftung, moderner Betriebsführung und regenerativen Methoden: gesunde Böden, robuste Tierhaltung, funktionierende Ökosysteme, wirtschaftliche Tragfähigkeit und langfristiger Werterhalt. Asado.

Experience

  • Gutsverwalter at Landwirtschaft
    Feb 2013 - Present · 13 yrs 5 mos

    Leitung eines land- und forstwirtschaftlichen Betriebes mit Mitarbeiteranleitung, Liegenschaftsverwaltung und Bauleitung Kernkompetenzen Private Estate Operations Operative Steuerung privater Liegenschaften, Sonderstandorte und Infrastruktur. Immobilien, Gebäude & technische Infrastruktur Management von Bestandsgebäuden, denkmalgeschützten Immobilien, Aus- und Umbauten, Instandhaltung, Gebäudetechnik, Hackschnitzelheizanlagen, Nahwärmenetzen, erneuerbaren Energien und Notstromlösungen. Landwirtschaft & Tierhaltung Erfahrung in biologischer und ökologischer Landwirtschaft, regenerativem Landbau, Grünlandbewirtschaftung, Mutterkuhhaltung, Fleischrindern, Milchvieh, Cow Signals, Tierbeobachtung, Weidemanagement und praxisnaher Betriebsorganisation. Forstwirtschaft & Jagd Regenerative Landwirtschaft & Bodenfruchtbarkeit Praxisbezug zu Biokohle, Kompost, Cover Crops, Humusaufbau, Bodenbiologie, Weidesystemen und ganzheitlichem Betriebsdenken. Personalführung & Mitarbeitermotivation Personalakquise, Auswahl, Führung und Motivation von Haus-, Service-, Betriebs-, Garten-, Landwirtschafts- und Technikpersonal. Klare Kommunikation, praktische Anleitung und lösungsorientierte Führung im Alltag. Koordination von Handwerkern, Technikern, Bauunternehmen, Garten- und Landschaftsbauern, Maschinenbaubetrieben, Fachplanern. Budget, Kostenkontrolle & Investitionsplanung Budgetplanung, Kostenkontrolle, Investitionsvorschau, Angebotsprüfung, Priorisierung von Maßnahmen und pragmatische Umsetzung unter realen betrieblichen Bedingungen. Fuhrpark, Mobilität & Infrastruktur Organisation von Fahrzeugen, Maschinen, Fuhrpark, Mobilität, Werkzeugen, Betriebsmitteln, Lagerhaltung und technischer Einsatzbereitschaft. Arbeitssicherheit, Notfallorganisation, Betriebssicherheit und verlässliche Alltagsprozesse. Kostenabschätzung und Entscheidungsgrundlagen. Gastlichkeit, Kultur & Asado

  • Betriebsleiter at Horthof
    Feb 2010 - Jan 2013 · 3 yrs

    Mitarbeiterführung, Budgetverwaltung für Anschaffung Gebäude und Maschinen Eigenständige Buchführung incl. Jahresabschluss für Hauptbetrieb und zwei Gewerbebetriebe (Hofladen und Photovoltaikanlage) Planung Betriebswerk Forst (10-Jahreseinschlag) Planung weiterer Betriebszweige zur Stabilisierung des Unternehmensertrages (Brennholzvermarktung, Ferienwohnungen und Intensivierung Direktvermarktung Rindfleisch)

  • Project Manager at MW Biomasse AG
    Mar 2009 - Jan 2010 · 11 mos

    Energieholz, Einkauf und Vertrieb kaufmännische und technische Projektbetreuung bestehender und in Planung befindlicher Heizanlagen Akquise von Marktpartnern und der Betreuung Optimierung Logistikkette Waldhackschnitzel und deutliche Anhebung der Vertriebsziele Holzpellets

  • Junior Betriebsleiter at Horthof
    Oct 2008 - Feb 2009 · 5 mos

    Mitarbeit am elterlichen ldw. Betrieb als zukünftiger Betriebsleiter in den Bereichen Forstwirtschaft, Grünland und Milchviehhaltung Ergebnisse: Kalkulation und Erstellung einer 30 kWh Photovoltaikanlage Erweiterung Maschinenpark

  • MW Biomasse AG (Feldkirchen-Westerham)
    • Project Manager
      Jan 2008 - Sep 2008 · 9 mos

      Schwerpunkt: kaufmännische und technische Projektbetreuung bestehender und zu bauender Biomasseheizanlagen, Einführung neuer Produkte Betreuung Wärmekunden Mitaufbau des Unternehmens und dessen Tochtergesellschaften Ergebnisse: Erfolgreiche Markteinführung des Produktes Holzpellets Projekt Nebenkostenabrechnung erfolgreich integriert Projekt Heizanlagenoptimierung erfolgreich etabliert

    • Assistant Project Manager
      Aug 2007 - Dec 2007 · 5 mos

      Praktikum mit den Themen: iomasseheizwerk Glonn, Entstehung, Projektverlauf und Kundengewinnung Marketingaktivitäten und Wettbewerbsbeobachtung Verschiedene Messeauftritte im Vertriebsgebiet Landkreis Rosenheim, Landkreis Miesbach und Landkreis Bad Tölz-Wolfratshausen