Greater Paris Metropolitan Region
- Réalisation d'études de marché et de benchmarks dans le secteur de l'hôtellerie- restauration, en France et à l'international - Elaboration de projections financières et BP - Création de concepts F&B: storytelling et positionnement conceptuel, structuration de l'offre F&B, orientation branding, sourcing OS&E, menu design ... - Réalisation d'audits financiers: analyse des coûts, de la rentabilité et des performances économiques
Gestion des emplois du temps de la direction, programmation des rendez-vous avec les parents et les clients, aide à la vie scolaire, infirmerie scolaire
Management d’équipe et formation de nouveaux employés, gestion de la caisse, inventaire et vérification des stocks, cuisine et service