Göttingen, Lower Saxony, Germany
Seit Sommersemester 2020 und folgenden Semestern bis heute wird in den Universitätsmedizinischen Zentren Göttingen, Brandenburg, Gießen, Bonn, Graz sowie in den Ernährungswissenschaften in Kiel und Hohenheim exakt diesem Missstand entgegengewirkt. Über 1.000 Studentinnen und Studenten an den teilnehmenden Universitäten haben bereits mit großem Erfolg die Wahlfächer "Culinary Medicine" mit klinischen und präventiven Bezügen praxisgeleitet in der Lehrküche (Teaching Kitchen) belegt. Hinzukommend Online-Fortbildungen und Präsenzkurse für Ärzte und Ernährungsfachkräfte. Die Ergebnisse sind z.T. schon publiziert und bestätigen den Zuwachs an Beratungskompetenz, Bedeutung der interprofessionellen Zusammenarbeit und Wissenszuwachs. Das Göttinger Modell ist da zukunftsweisend und beispielhaft. https://lnkd.in/eDB7nG8y mehr Infos auch auf https://lnkd.in/dasDwJ94 Und je mehr Universitäten sich daran beteiligen, umso größer die Wirkung in die späterer Tätigkeit hinein. Dann klappt es auch mit den Notwendigkeitsbescheinigungen.