Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France
BLAKLADER : fabricant de vêtements de travail, chaussures de sécurité et gants de protection, pour les professionnels de la construction, de l'industrie et du transport/logistique
T2S : fabricant de solutions pour la sécurité , spécialisé dans la haute visibilité et le film rétro-réfléchissant.
SODIAAL : 1ère coopérative laitière française 14000 Sociétaires dans 71 départements 9500 Salariés 5 Milliards d’euros de CA Dans le cadre du déploiement de la nouvelle organisation de l’activité agrofourniture, et sous la responsabilité du responsable marketing ainsi que du directeur des opérations, j'ai été en charge de plusieurs projets : ➢ Mise en place d’un nouveau mode de distribution « produits de bouche » (4M de CA): Objectif = réduire/arrêter la distribution par les camions commerciaux pour commercialiser ces produits directement chez nos producteurs via le laitier, avec un système de glacières. Pour cela : → Gestion de projet → Gestion de la qualité / Sécurité → Elaboration d’une politique marketing / commerciale → Suivi du test en cours en Bretagne et Sud Est. (Avec projet annexe : Livraison par Chronopost Food des colis ne pouvant pas être livrés par nos laitiers) → Mettre en œuvre ce projet sur le plan national. → Gestion de la communication sur ce projet en relation avec la graphiste ➢ Mise en place d’un site extranet : Lié au projet « produits de bouche », il est dédié à nos producteurs. Pour cela : → Via un ERP, remplir la base de données des produits qui seront inclus automatiquement sur le site → Créer des liens, tester toutes les possibilités que peux rencontrer le client. → Classer logiquement les produits dans des rubriques ➢ Missions annexes : - Opération Noël : opération « plateaux de fromages » dédiée aux producteurs et aux salariés. J'ai été en charge de ce projet. - Organisation interne du local + chambre froide du site de Vienne (aménagement, optimisation du travail...) - Créer un magasin d'usine sur le site Entremont de Malestroit, en Bretagne (normes à appliquer, investissement de vitrines et frigos, caisse enregistreuse à mettre en place, communication...) - Définition d'une gamme de produits nationale dans l'objectif d'avoir un catalogue unique - Rechercher un prestataire externe de télévente et mettre en oeuvre le processus
Ma mission principale a été de seconder le chef de rayon épicerie sucrée. Mon objectif était de ramener le rayon Bio sur des niveaux de résultats cohérents. Pour cela, plusieurs missions : ➢ Mise en rayon : Afin de me familiariser avec le magasin et le rayon, mais aussi apprendre la base du métier. Cette étape était également nécessaire puisque j'ai "géré" une équipe de 3 personnes. Il était donc impératif de connaitre leurs tâches quotidiennes. ➢ Analyse des résultats : L'objectif était de faire un suivi approfondi sur le bio. N'étant pas un marché, le bio n'a pas de suivi chiffré. j'avais donc pour mission de créer des tableaux d'analyses, permettant d'avoir une vue sur l'évolution du bio en terme de CA, de marge, mais également du nombre de produits vendus, du taux de pénétration, etc ... Parallèlement, il fallait comparer les chiffres du magasin avec la moyenne du groupe Auchan. Pour ces missions j'ai beaucoup utilisé le logiciel LPP (Logiciel de positionnement prix) et Pilot'Auchan. ➢ Gamme et Merchandising : Relecture et recentrage des gammes en Bio, travail sur les implantations (ou réimplantations), logique du rayon, lisibilité des produits, benchmark + positionnement prix. Un nouveau système a été initié, j'en ai été le principal responsable sur le rayon bio, il s'agit de MAP (Marge au produit). Cette action a pour but de flasher tous les produits d'un rayon, cela sort pour chacun d'entre eux le nombre de ventes, la marge et le taux de marge appliqué, le tout sur le dernier mois. Suite à cette étape je devais repositionner les produits, avec comme objectif premier l'augmentation de la marge sur le rayon. Pour y répondre j'ai fais une analyse approfondie en fonction des données du produits. ➢ Approvisionnement : Travail sur les ruptures produits (nombres et causes). ➢ Dynamique commerciale : Travail avec les fournisseurs sur l'animation du rayon, travail sur les saisonnalités, anticipation du promotionnel.
Durant l'année 2013-2014, j'ai été commercial (en alternance, 3 jours par semaine en entreprise puis les 3 derniers mois à temps plein) chez Profil Douglas. Cette entreprise est spécialisé dans la fabrication et la vente de bardage, lames de terrasses, bois d'ossatures etc... Grosse entreprise de la région, j'avais pour mission de relancer l'activité commerciale sur la partie des bois rabotés. De plus, afin de valider ma licence, la réalisation d'un mémoire d'entreprise était nécessaire. Le sujet de ce dernier était d'instaurer un logiciel CRM dans la société puisqu'il n'y en avait pas. Cette année fut très bénéfique. J'ai pu m'apercevoir ce qu'est le monde du travail et ce que l'on attend de vous au quotidien. En tant que commercial durant cette année, je maitrise donc la prospection téléphonique et physique.