Copenhagen, Capital Region of Denmark, Denmark
Studerer Naturressourcer på Københavns Universitet. Tidligere ejer af Stensbæk Grønt, som var en divers grøntsags, krydderurter og blomster produktion inspireret af regenerative landbrugs principper. Færdig uddannet på den regenerative jordbrugsskole og Soil Food Web, foundation courses.
Studentermedhjælper – METRICS, Green Solutions Centre, Københavns Universitet Arbejder med jordprøvetagning på økologiske gårde på Sjælland, der følger regenerative principper, og med laboratorieanalyser og dataindsamling i et forskningsprojekt om jordsundhed og kulstoflagring. Læs mere om det her: https://greensolutions.ku.dk/dansk/forskningsprojekter/metrics/