France
Accountable for the Demand & Supply Planning activities of the CBEC (Cross Border E-Commerce) business in China. The goal of this business is to import non-Chinese products in a Free Trade Zone in China, and to sell these products online in China. Scope: Infant Nutrition products. Key figures: • 1 warehouse located in a Free Trade Zone, and 10 sourcing locations around the world; • 75 SKUs, 15 brands; • Turnover: >100 MCHF, with a double-digit fast growing business.
Demand planner and supply planning coordinator of the Special.T business in Europe. Key figures: • 35 tea SKUs produced in Orbe (Switzerland), sent to 6 warehouses; • Sales in 7 countries, through 11 different channels (mainly direct-to-consumer); • Turnover: >10 MCHF.
Demand & Supply Planner for the CBEC (Cross Border E-Commerce) business in China. Scope: NHS (Nestlé Health Science) products. Key figures: • 1 warehouse located in a Free Trade Zone, and 4 sourcing locations around the world; • 150 SKUs, 5 brands (Puritan's Pride, Nature's Bounty, Garden of Life, Orgain, Osteo Bi-Flex); • Turnover: >10 MCHF.
Faisant partie de la direction Approvisionnement, j'étais rattaché au service Prévisions. Mon rôle était d'optimiser les prévisions de ventes pour les entrepôts du drive Carrefour. Cela m'a permis de découvrir les métiers de la Supply Chain, plus précisément dans le domaine de l'e-commerce alimentaire. Les compétences que j'ai développées peuvent être regroupées en trois axes : - les aspects directement reliés aux métiers d'approvisionnement : saisonnalité, gestion des promotions, principes de RAO, stocks de sécurité... - les outils mathématiques, souvent statistiques (calcul de fiabilité, lois de probabilité, test du khi-deux...) ; - la dimension "informatique", qui regroupe extraction, analyse et mise en forme de données, codage (surtout en VBA), réflexion sur la méthodologie pour résoudre un problème... L'une des missions principales que j'ai eue à réaliser est d'optimiser le niveau de stock de sécurité des entrepôts drives. Dans cette mission, j'ai justement eu besoin de combiner des compétences des trois axes décrits ci-dessus. Je me suis également intéressé au calcul de coefficients saisonniers.
Un mois de stage ouvrier dans une usine spécialisée dans la conception de systèmes de guidage linéaire.