Diksmuide, Flemish Region, Belgium
Bierbrouwen, Ambacht, Vakmanschap, Meesterschap. Woorden die mij als muziek in de oren klinken en mij als gegoten zitten. Het is in die hoedanigheid dat ik nu de Hoofdbrouwer ben bij Leroy Breweries. Een brouwerij met wortels die diep verankerd zitten in het Belgisch brouwerijenlandschap. Met een voorgeschiedenis als Hoofdbrouwer bij de Stadshavenbrouwerij Rotterdam en Bierfabriek Delft en brouwer-operator bij Brouwerij Bosteels Buggenhout, en als handjes in Brouwerij Scheveningen en De Bekeerde Suster in Amsterdam. Andere werkplekken waar ik mij in mijn element heb gevoeld door hun ambachtschap en vakmanschap en waar ik ook wekelijks werkzaam ben geweest zijn Jenevermuseum Van Kleef en Slijperij J.M. van Rangelrooij, beide te Den Haag.
Brouwzaal, kelder en labo bestieren.
Brouwer van Red Ale, Blond, Porter en wisselbieren. Verantwoordelijk voor de constante aanvoer van de huisgebrouwen bieren.
Productie operator als brouwer in de Brouwzaal en de Kelders.