Benediktbeuern, Bavaria, Germany
Erfahrener Interim Manager, Geschäftsführer und Operations Manager mit über 30 Jahren Verantwortung in der Lebensmittelbranche, im Lebensmittelgroßhandel sowie in der strategischen Entwicklung von SB-Produktion für den Retail. Mein Schwerpunkt liegt in der operativen und strategischen Steuerung komplexer Wertschöpfungsketten von Schlachtung (Schwein & Rind) über Zerlegung und Veredelung bis hin zu SB-Produktion, Lager und Logistik. Ich übernehme Mandate mit klarer Zielsetzung: Stabilisierung der operativen Leistung, nachhaltige Kosten- und Ergebnisverbesserung, Optimierung von Prozessen, Kapazitäten und Personalstrukturen sowie Einführung transparenter Finanz- und KPI-Steuerungssysteme. Ein besonderer Fokus liegt auf der strategischen Weiterentwicklung von SB-Produktionskonzepten für den Retail, von Prozessdesign und Kapazitätsauslegung bis zur Wirtschaftlichkeitsbetrachtung. Mein Führungsstil ist klar, strukturiert und hands-on, mit schneller Analyse, pragmatischer Umsetzung und hoher Umsetzungsdisziplin auch in kritischen Situationen.