Sebastian A. Gaus

Efficiency is the key.

Zurich, Zurich, Switzerland

About

Der Grundstein meiner Karriere wurde Anfang der 2000er Jahre mit einer klassischen Hotellerie-Ausbildung in einem renommierten Relais & Châteaux-Haus in Berlin gelegt. Anschließend begab ich mich auf Wanderjahre, die mich nicht nur durch Deutschland, sondern auch in die Schweiz führten. Diese Zeit war geprägt von vielfältigen Erfahrungen, die mir einen breitgefächerten Wissensschatz ermöglichten. Ob in erstklassigen Häusern oder in charmanten Gastro-Juwelen – ich durfte die Gastronomie aus den unterschiedlichsten Perspektiven kennenlernen und dabei stetig wachsen. Eigenschaften wie Stressresistenz, Anpassungsfähigkeit, Empathie, Weitsicht und eine ausgeprägte Improvisationsfreude zeichnen mich aus. Zusätzlich verfüge ich über eine hohe Sprachaffinität, die es mir ermöglicht, mich sicher in verschiedenen kulturellen Kontexten zu bewegen. Seit meinem Wechsel in die Baubranche und meiner Tätigkeit als Geschäftsführer und Verwaltungsrat der Knecht Baupartner AG nutze ich diese umfangreiche Erfahrung, um neue Perspektiven und Kompetenzen in die Unternehmensführung einzubringen. Mein handwerkliches Verständnis, meine Fähigkeit, komplexe Prozesse zu überblicken, und meine empathische Kommunikation erweisen sich auch hier als wertvolle Stärken. Die Leidenschaft für Qualität und eine vorausschauende Denkweise prägen meinen Ansatz – sowohl in der Gastronomie als auch in der Bauwirtschaft.

Experience

  • Geschäftsführer & Verwaltungsrat at KNECHT BAUPARTNER AG
    Jun 2024 - Present · 2 yrs 1 mo

  • Karriereübergang at Career Break
    Nov 2023 - Jun 2024 · 8 mos

  • Chef de Service at Restaurant Zeughauskeller
    Nov 2023 - May 2024 · 7 mos

  • Leitung Gastronomie at Strandbad Tiefenbrunnen
    Jun 2023 - Oct 2023 · 5 mos

  • Vollzeit-Elternschaft at Career Break
    Mar 2023 - Oct 2023 · 8 mos