Sameh (Sam) Gabriel

Diëtist & Leefstijlcoach⎮Praktijkeigenaar FitFood Diëtistenpraktijk ⎮ Gastdocent | Onderdeel van NDF Expertgroep "Diabetes en ramadan"

Almere, Flevoland, Netherlands

About

In februari 2012 heb ik mijn opleiding als diëtist aan de Hogeschool van Amsterdam (HvA) afgerond. Hiervoor heb ik de opleiding voor doktersassistent (MBO - niveau 4) gevolgd en tevens beschik ik over een management diploma. Mijn kennis heb ik na mijn studie verder ontwikkeld en verbreed door het volgen van o.a. de post-HBO opleidingen Diabetes & Voeding, Diabetes m.b.t. insulinepomp, COPD, Ondervoeding en Sportadviseur. Na mijn studie ben ik als diëtist gaan werken bij FitFood Diëtistenpraktijk, waarna ik eind 2012 partner ben geworden. Als diëtist besteed ik hier gericht aandacht aan de persoonlijke doelen en wensen van mijn cliënten. Hierbij bied ik op een persoonlijke wijze begeleiding en ondersteuning, waarbij ik mijn cliënten tracht te stimuleren door het geven van positieve energie bij het behalen van de gewenste doel(en). Het is van groot belang om de reden van het gedrag, gevoelens en emoties te achterhalen voor het behoud van de motivatie tijdens de behandeling. Dit draagt namelijk bij aan de gedragsverandering bij het aannemen van een gezond eetpatroon en levensstijl. Tevens streef ik er na om de talenten van collega’s en medewerkers verder te ontwikkelen en groei in ontwikkeling van stagiaires te stimuleren door het bieden van begeleiding en coaching. Ik ben zeer ondernemend, flexibel en heb grote passie voor mijn werk, beschik tevens over een groot doorzettingsvermogen en ben creatief ingesteld. Ik sta verder bekend om mijn enthousiasme, open en eerlijkheid. Ik werk zeer zorgvuldig, efficiënt en resultaatgericht. Aanvullend, wil ik vermelden dat ik op het gebied van automatisering tevens kennis beschik over: Evry en RAAM (Praktijkondersteunende software voor diëtisten), VECOZO (VEilig COmmuniceren in de ZOrg), Tanita (Software weegschaal), Medicom (ICT-programma voor huisartsenzorg).

Experience

  • FitFood Diëtistenpraktijk (14 yrs 6 mos)
    • Praktijkeigenaar FitFood Diëtistenpraktijk
      Nov 2012 - Present · 13 yrs 9 mos

      FitFood Diëtistenpraktijk is in 2009 opgericht en tot heden uitgegroeid tot een praktijk met verschillende locaties verdeeld over Amsterdam (Oost, Zuidoost, Noord, Zuid). We hebben een toegewijd en enthousiast team van diëtisten met de nodige ervaring, expertise en vaardigheden die zich met hart en ziel inzetten voor uw begeleiding bij het aannemen van een gezonde leefstijl. U wordt op een persoonlijke wijze begeleid en krijgt professioneel en individueel advies over dieet, voeding en leefstijl met waarborging van optimale kwaliteit. Wij zijn toegankelijk voor zowel kinderen als volwassenen en kunnen u voorzien van consulten of deskundige dieetadviezen in verschillende talen o.a. Arabisch, Aramees (alle dialecten in het Marokkaans), Chinees, Engels, Hebreeuws en Turks. Voor een afspraak kunt u contact opnemen via de afsprakenlijn 020-2600028. Ook kunt u voor beide vestigingen een e-mail sturen naar [email protected].

    • Diëtist
      Feb 2012 - Present · 14 yrs 6 mos

      Bij FitFood Diëtistenpraktijk ben ik verantwoordelijk voor het optimaliseren van het voedingsbeleid, het geven van dieetadviezen bij ziekte en gezondheid in de vorm van individuele- en groepsbegeleiding. Kinderen/volwassenen met overgewicht/obesitas, diabetes mellitus, hypertensie, hypercholesterolemie en COPD zijn de meest voorkomende ziektebeelden. Mijn overige werkzaamheden bij FitFood Diëtistenpraktijk als diëtist die niet direct met de cliëntbehandeling te maken hebben, hebben betrekking op o.a. het promoten en verder uitbereiden van de praktijk. 
Verder ben ik betrokken bij o.a. het programma Kinderen in Beweging. Dit is een beweegprogramma voor kinderen met overgewicht, dat is ontwikkeld in samenwerking met (kinder)fysiotherapeut(en). Het gezamenlijke doel van dit programma is het opbouwen en behouden van een gezonde actieve leefstijl bij kinderen en het bewust maken van kinderen van deze gezonde voeding en/of leefstijl. Mijn taken zijn gericht op de voeding en het eetgedrag van de kinderen.

  • Diëtist at Diëtistenpraktijk Joke van Scheers
    Jun 2012 - Nov 2012 · 6 mos

    Bij diëtistenpraktijk Joke van Scheers, ben ik verantwoordelijk geweest voor het optimaliseren van het voedingsbeleid, het geven van dieetadviezen bij ziekte en gezondheid in de vorm van individuele begeleiding. Overgewicht/obesitas, ondervoeding, diabetes mellitus, hypertensie, hyperlipidemie en COPD bij volwassenen waren de meest voorkomende ziektebeelden.

  • Diëtist i.o. (stagiair) at Diëtistenpraktijk-S.A.KHAN Voedings- en dieetadviesbureau
    Feb 2011 - Jul 2011 · 6 mos

    Tijdens mijn werkzaamheden bij het voedings- en dieetadviesbureau Khan, ben ik verantwoordelijk geweest voor het geven van individuele dieetadviezen en groepsvoorlichting. De cliëntengroep bestond voor 70% uit allochtonen, waarbij metabool syndroom de meest voorkomende ziektebeeld was. Overige (administratieve) werkzaamheden hadden betrekking op het ontwikkelen van voorlichtingsmateriaal, organiseren van seminars, en participeren in verschillende overlegvormen.

  • Diëtist (stagiair) - Afstudeerproject: “Vroegtijdig signaleren en behandelen van ondervoeding” at Medisch Centrum de Vaart
    Sep 2010 - Jan 2011 · 5 mos

    In overleg met de huisartsenpraktijken in Medisch Centrum de Vaart werd een protocol ontwikkeld voor het screenen op ondervoeding en verwijzen van (mogelijke) cliënten met ondervoeding. Het ontwikkelde protocol werd gedurende drie weken uitgevoerd. De screening gebeurde met behulp van een screeningsinstrument, die in samenwerking met Nutricia en Sorgente werd ontwikkeld. Het protocol werd geëvalueerd door middel van kwalitatieve en kwantitatieve onderzoeken. Vervolgens werd er een aanbevelingsrapport opgesteld om in de toekomst de screening en verwijzing beter te laten verlopen.

  • Doktersassistent at Huisartsenpost te Amsterdam
    Apr 2010 - Jul 2010 · 4 mos

    Als doktersassistent ben ik verantwoordelijk geweest voor het beantwoorden van uiteenlopende hulpvragen en het bepalen van de urgentie, het geven van advies en het ondernemen van acties volgens de protocollen en NHG-standaarden, en het ondersteunen van artsen bij de medische dienstverlening.