Paris, Île-de-France, France
• Paris Society Consulting - Equipe de Dubaï • Réalisation d'études de marché et de benchmarks dans le secteur de l'hôtellerie- restauration, en France et à l'international • Elaboration de projections financières et BP • Création de concepts F&B: storytelling et positionnement conceptuel, structuration de l'offre F&B, orientation branding, sourcing OS&E, menu design ...
* Pôle Évènementiel & Commercial (2 mois) : Assistance des attachées commerciales dans la vente et la mise en avant des 9 espaces de réunion et de restauration, contribution à la préparation logistique des évènements et à la coordination des prestataires. * Pôle Opérationnel (2 mois) : Immersion dans les différents services de l’hôtel afin de comprendre la chaîne complète de l’expérience client : - Hôtesse pour le restaurant et le rooftop de l'hôtel. - Serveuse - Réceptionniste
* Service lors d’évènements privés et d’entreprise : accueil des invités, service à table et en cocktail, préparation et service des boissons.
* Service dans un restaurant & bar de plage | Installation des clients, prise des commandes et conseils, service à table
* Gestion des réseaux sociaux et médias pour une boutique de vêtements en ligne - Création de contenus pour des posts quotidiens - Amélioration de la visibilité de la marque - Recherche de partenariats.