About
Siempre buscando la excelencia.
Cocinero apasionado por la gastronomía y el vino.
Más de 19 años cocinando tanto en Mexico como en diferentes partes del mundo.
Sommelier por la Worldwide Sommelier Association
Master en Enologia y Viticultura por American Wine Society en curso.
Experience
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Chef Corporativo at Mandala Group
Aug 2025 - Present · 11 mos
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Chef ejecutivo at Raúl Gómez Catering
2018 - Present · 8 yrs 6 mos
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Sous chef corporativo at Grupo pasta
Jan 2023 - Jul 2025 · 2 yrs 7 mos
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Chef creativo at Chiguacle sabor ancestral de mexico
Aug 2022 - Jul 2023 · 1 yr
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Executive chef at Burning Man Project
Aug 2018 - Aug 2022 · 4 yrs 1 mo
Executive chef zoo camp