Boucherville, Quebec, Canada
C'est sous la chaleur des Îles de Guadeloupe F.W.I ventilée par les Alizés que se dessinent mes traits différents. L'Inde a façonné mon visage et les Antilles sont le sang qui coule dans mes veines. Je suis le fruit du mélange! En moi, l'exotisme culturel défie les lois de la logique. Les voyages ont aiguisé mes goûts, étayé ma vie, je me suis nourri des différences, du particulier, du singulier, de l'atypique; c'est une force qui me guide dans ma passion, celle que j'ai trouvé sans la soupçonner: L' Art culinaire et culturel. La vision que je revendique est simple: c'est le mélange, la diversité qui crée l'ouverture! L'action, celle de l'artiste, m'est devenue nécessaire, et c'est au Canada, en particulier à Montréal, Longueuil, Laval que j'ai décidé d'éclore. Ma culture de voyage m'a permis d'apprendre une chose que je m'efforce d'intégrer dans ma vie de tous les jours. Les critiques, le mépris, les préjugés sont faciles, mais le meilleur choix est d'apprendre à connaître les gens et leurs cultures. On en apprend tellement et on en sort véritablement grandi. Ma cuisine est indo-caribéenne, gourmande & raffinée.
Exécutif/ Executive
Chef cuisinier exécutif " Restaurant ïBISCUS Restaurant - Art. Vieux Port de Montréal Gestionnaire j élaborais les cartes, les menus, contrôle la qualité des plats. Je gérais les stocks et achète les produits, calcule le prix de revient des produits et évalue le coût total des frais. Chef d orchestre pour les fourneaux, je recrute, et forme sa brigade et répartit les tâches. Mission - Confection des plats, repas - Diriger une équipe de travail, répartir les tâches à effectuer - Recruter et former le personnel en cuisine - Supervise les techniques de fabrication, les règles de présentation et l'hygiène alimentaire - Gestion de l'ensemble des denrées alimentaires (achat, approvisionnement, stockage, conservation…) Qualité - Savoir utiliser des logiciels de gestion de stocks - Rapidité dans l’exécution Bon gestionnaire - Faire preuve de créativité, d'imagination - Anticiper les goûts de la clientèle - Entretenir les contacts avec les fournisseurs - Savoir mener sa brigade Compétences associées - Service en salle et sommellerie. - Utiliser les logiciels de gestion de stocks. Compétences liées à l'emploi - Encadrer une équipe et organiser rationnellement son travail. - Discerner les saveurs et les arômes. - Faire preuve de créativité. - Anticiper les goûts de la clientèle. - Respecter strictement les règles d'hygiène. - Effectuer des raisonnements mathématiques. - Entretenir des contacts avec les fournisseurs.
Formateur Andragogique - Andragogical Trainer Centre de Contact - Centre d Appels Formateur sur les produits et services suivant: - Service a la clientèle - Télémarketing - Vente - Télévision Analogique, Numérique, HD et 3D - Internet(Utilisation et matériel) - Téléphone Résidentiel(Utilisation, matériel, options) - Téléphone Mobile(Utilisation, matériel, options, spécifications) - Tablettes(Multi plateforme) - Discours client- Objections clients - Plaintes - Fermeture ventes. Postes précédent même compagnie. - Dialer/Contrôle des Appels Télémarkéting et P.A.V - Mentor S.A.C - Télémarkéting - Agent S.A.C - Télémarkéting http://www.atelka.com/
Tâches et Responsabilités Principale responsabilité d’assurer la saine gestion du département et de voir à ce que la résolution des problèmes techniques expérimentés par nos clients, tant pour les divisions résidentielles, soient résolus dans le meilleur des temps. Le travail effectué: - Assurer, supporter, gérer le rendement et la performance du service du soutien technique - Agir à titre de référence technique pour les employés du support technique. - Assurer le suivi serré du traitement des appels techniques et assurer une gestion serrée des billets; - Participation à l'amélioration et à la création des processus du services support - Planification, organisation et support de l'équipe tout en agissant comme leader - Définir et maintenir un processus de contrôle de qualité des rappels auprès de nos clients ayant rencontré des difficultés techniques. - Recommander et initier les améliorations requises pour assurer la bonne marche du service; - Analyser, traiter et effectuer un suivi sur toute demande de crédit des clients et auprès des fournisseurs. - Assurer une gestion efficace des ressources humaines et établir les horaires. - Identifier et assurer les besoins de formation et de développement continu auprès de nos agents; - Documenter et suivre les différents dossiers de problèmes techniques voir avec une plaintes Occupations et compétences Technicien multi-services/* Télévision Numérique câble - Téléphone câble - Internet câble > Service Technique à la clientèle > Installation de matériels en ligne > Aide à la maintenance et réparations, rétablissement des service en ligne > Technicien en câblodistribution UPC FRANCE NOOS FRANCE http://www.numericable.fr
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