Saint-Martin-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France
Gérant de l’entreprise INCOGNITO (photo et web) depuis 1992, gérant des restaurants de fruits de mer LE TOUT DU CRU (ile de Ré, La Rochelle et Bordeaux) depuis 2013, gérant de LE GOÛT DU BLANC (cave à vins et centrale d’achats) depuis 2020 et gérant de MARIE-LOUISE CONCIERGERIE sur l’île de Ré depuis 2021