Rochefort-du-Gard, Occitanie, France
Œnologue diplômée en France, j’évolue dans le monde du vin depuis 2010. Mon parcours s’est construit au fil d’expériences variées, en France et à l’international (États-Unis, Afrique du Sud, Nouvelle-Zélande, Roumanie), au plus près des vignobles, des équipes et des réalités de terrain sur plusieurs volets: vigne, vin, oenotourisme et événements. Installée en Vallée du Rhône méridionale, j’accompagne depuis plusieurs années des domaines viticoles dans leurs choix techniques, de la vigne à la cave : suivi des maturités, vinifications, élevage, assemblages et accompagnement jusqu’à la mise en bouteille. Mon approche repose sur l’écoute, l’observation et l’adaptation à chaque terroir, avec l’objectif de révéler des vins justes, cohérents et fidèles à l’identité du vigneron.En parallèle de mon activité de conseil, je suis œnologue et référente technique du domaine familial Les Deux Pins, où je participe d'une façon polyvalente à l’élaboration des vins, au développement du savoir-faire et à la construction de l’identité du domaine en AOC Tavel et Lirac mais également oenotourisme et événements au sein du domaine. Curieuse, engagée et profondément attachée au travail collectif, je conçois mon travail comme un accompagnement sur mesure, fondé sur la confiance, la rigueur technique et une vision à long terme.
À travers Oenoconnect, je développe une activité de conseil œnologique dédiée à l’accompagnement sur mesure des domaines viticoles, en Vallée du Rhône et à l’international. J’interviens sur l’ensemble du processus d’élaboration des vins, avec une attention particulière portée à la précision technique, à la cohérence des profils et à la valorisation des identités de terroirs. Expertises : Vinifications • Assemblages • Terroirs • Analyse sensorielle • Microbiologie • Bio & Biodynamie Domaines d’intervention : - Définition des styles de vins et des objectifs qualitatifs - Pilotage des vinifications et des équilibres analytiques - Construction des assemblages et gestion des élevages - Accompagnement technique des équipes - Structuration des gammes et cohérence produit / marché - Formation, dégustations professionnelles/ journalistes et œnotourisme Oenoconnect s’inscrit dans une démarche de conseil exigeante et collaborative, au service de vins précis, identitaires et alignés avec la vision des domaines.
Œnologue du domaine familial Les Deux Pins, je suis impliquée à la fois dans la construction du projet, la définition du style des vins et le développement de l’identité de la marque, en AOC Tavel et Lirac. J’assure la direction technique des vins, de la vigne à la mise en bouteille : définition des profils recherchés, suivi des maturités, vinifications, assemblages, élevages et cohérence qualitative des cuvées. Mon rôle consiste à traduire le potentiel du terroir en vins lisibles, précis et identitaires, tout en accompagnant les choix stratégiques à long terme du domaine. Au-delà de l’aspect purement œnologique, je participe activement à la création et au positionnement de la marque, à la réflexion sur les gammes, ainsi qu’à la communication autour des appellations et du savoir-faire du domaine, en lien avec les marchés ciblés. Dans cette dynamique, nous avons développé un projet spécifique à l’export, avec la création d’une gamme exclusive destinée au marché américain: Etienne Winery. Ce travail, mené en étroite collaboration avec des partenaires locaux, repose sur une approche sur mesure des profils de vins, une forte exigence qualitative et une vision cohérente entre terroir, style et marché. Aujourd’hui, ces cuvées contribuent à la reconnaissance croissante des vins du domaine aux États-Unis.