Pablo Canal

Operational Manager

Maipú, Mendoza, Argentina

About

Experience

  • ECO Aguas y Bebidas Saludables (Tunuyán, Mendoza, Argentina · On-site)
    • Operational Manager
      Jul 2025 - Present · 1 yr 1 mo

    • Jefe de ingeniería y mantenimiento
      Jun 2023 - Jul 2025 · 2 yrs 2 mos

  • Jefe de Ingenieria at IPC POOLS
    Oct 2021 - Jul 2023 · 1 yr 10 mos

  • Nestlé Waters (Full-time · 5 yrs)
    • Coordinador eléctrico y servicios
      Mar 2021 - Feb 2022 · 1 yr

      Coordinador de Ingeniería: Coordinación de Proyectos, gestión de cambios e implementación de estándares de Ingeniería corporativos. - Coordinador eléctrico: Coordinador de departamento eléctrico y automatización: Personal a cargo: 4 Técnicos en electricidad y automatización. Sectores: 2 líneas de producción de PET, una línea de producción de vidrio retornable y una inyectora de preformas de PET. - Coordinador de Sector servicios: Personal a cargo 3 técnicos más un coordinador de repuestos. Sectores a cargo: Caldera, equipos de frío, compresores de aire de 40 bar, compresores de aire de 7 bar, Central de tratamiento de aire, Taller de autoelevadores (cantidad 7 autoelevadores a GLP + 2 autoelevadores eléctricos), Taller metalúrgico, taller de mantenimiento edilicio, Pañol de repuestos.

    • Firts Line Manager
      Mar 2017 - Mar 2021 · 4 yrs 1 mo

      Liderar Grupo de Trabajo Autónomo de línea de producción para envasado de botellas PET, bajo el sistema TPM. Implementar Sistema TPM en la línea de producción a cargo. Gestionar mantenimiento mecánico de línea (Correctivo, correctivo programado, preventivo, predictivo y proactivo). Gestionar compra de repuestos y catalogación de repuestos en sistema SAP Gestión de sistema SAP para Producción y mantenimiento. Gestión de sistemas SAM (Propiedad de Nestle), para análisis de paros de producción y performance de línea. Análisis de fallos, Utilización de herramientas para resolución de problemas, (Ir-ver-pensar-hacer; DIMAIC), Utilización de herramientas: SMED, 5S. Gestión de insumos productivos. Coordinación de personal de producción. 16 Personas a cargo. (12 Operadores de línea + 4 mecánicos). Implementación y certificación de paso 1 de TPM, Implementación de paso 2 de TPM.

  • Miembro at Universidad Tecnológica Nacional
    May 2020 - Dec 2020 · 8 mos

    Equipo de investigación referido a equipos de frio industriales e investigación en tecnologías para cámaras frigoríficas. Desarrollo de equipos de frio sustentables, mediante la utilización de energías renovables y utilización de tecnologías amigables con el medio ambiente

  • Grupo Peñaflor (Full-time · 10 yrs 2 mos)
    • Coordinador de mantenimiento
      Aug 2009 - Mar 2017 · 7 yrs 8 mos

      Planificador de mantenimiento en Grupo Peñaflor. Planificación de tareas de mantenimiento correctivo programado, preventivo y predictivo. Planificación de paradas técnicas y paradas anuales de líneas de fraccionamiento de vinos. Planificación y seguimiento de compras del sector Seguimiento de presupuesto de mantenimiento. Coordinación entre mantenimiento y producción. Gestión de solicitudes de mantenimiento. Participación en proyectos de mejora de rendimientos de líneas de producción (líneas de fraccionamiento de vinos tranquilos y gasificados de 10000 y 15000 botellas / hora). Auditor interno líder de Normas ISO 140001 y OSAS 18001. Certificación DNV. Confección de Procedimientos, POES y LUP, para sectores de servicios y producción. Personal a cargo: 4 supervisores, 3 calderistas, 3 operadores de equipos de frio (Amoníaco), 7 mecánicos de línea de fraccionamiento, 6 electricistas de líneas de fraccionamiento, 2 mecánicos de autoelevadores.

    • Analista de proyectos
      Mar 2009 - Aug 2009 · 6 mos

      Relevamiento y dibujo de planos de instalación eléctrica y conteo de bocas de iluminación, de bodega Peñaflor, planta Coquimbito, Maipú.

    • Encargado de Pañol de repuestos
      Feb 2007 - Mar 2009 · 2 yrs 2 mos

      Encargado de pañol de repuestos, de Bodegas Peñaflor, Planta Coquimbito, Maipú. Entrega de materiales Recepción de mercaderías Solicitud de repuestos y materiales a compras Control de stock de pañol y de consignaciones. Nota: Empleado dentro de convenio, por temporadas de cosecha.