Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Diplômé d'un M2 en Commerce et Marketing de l'ESG Aix en Provence, je suis actuellement coordinateur marketing et opérateur en cuisine chez Kim Long, un restaurant familial créé par mes parents en 1995. Mes compétences clés résident dans le marketing opérationnel et les relations commerciales. Chez Kim Long, je contribue à l'évolution de l'activité en optimisant la rentabilité, renforçant l'attrait visuel, et accroissant la visibilité du restaurant sur les réseaux sociaux. Auparavant, en tant que Key Account Manager chez Hays, un cabinet international de recrutement, j'ai prospecté des décisionnaires opérationnels de divers secteurs pour déceler des besoins en ressources humaines et placer des freelances informatiques sur des missions variées. Mon expérience inclut également une alternance chez STEF, leader européen de la logistique du froid, où j'ai créé et suivi des outils d'aide à la vente et de communication pour la direction régionale. J'ai également joué un rôle d'appui commercial pour développer le chiffre d'affaires de la filière client Vin. Disponible immédiatement, je souhaite apporter ma polyvalence, ma créativité, et ma sensibilité culturelle à une équipe dynamique et engagée.
Le Kimlong est un restaurant crée par mes parents en 1995 qui bénéficie d'une forte notoriété locale. J’ai intégré l’entreprise afin de soutenir l’évolution de son activité suite au déconfinement Covid-19. Fonction Support et Commerce : - audit et analyse des prix de vente pour optimiser la rentabilité - refonte tarifaire visant à garantir la marge et la cohérence commerciale - achat fournisseurs (grossistes alimentaires, matériels CHR, prestation comptable) - gestion des relations avec les partenaires locaux (associations et mairie de Bollène) - conception et refonte visuelle (menus, cartes, flyers) pour renforcer l’attrait visuel - gestion des réseaux sociaux pour accroître la visibilité et l’engagement clientèle Fonction Opérationnelle : - production des plats en cuisine, nettoyage, rangement et gestion des stocks, respect du HACCP Résultats : augmentation du panier moyen, amélioration de la marge commerciale et du résultat net, modernisation de l’image du restaurant
HAYS est un cabinet international de recrutement intervenant dans la gestion de talents et le placement de personnel dans divers secteurs d’activité. Intégré à la nouvelle division IT Services (gestion des opportunités en freelance informatique) composée d’une Team Leader et de 2 alternants. Fonction commerciale à 360° : - prospection BtoB sur un périmètre allant de Montpellier à Monaco (interlocuteurs décisionnaires : RSI, DSI, CTO...) - sourcing sur CVthèques et LinkedIn des profils liés aux missions à pourvoir - entretien téléphonique des freelances avant présentation des candidats aux clients - alimentation du CRM OneTouch (vivier de candidats et prospects) - relais managérial de la division lors des absences du Team Leader Mon parcours chez HAYS s’est interrompu en raison de la pandémie Covid-19. Résultats : RDV avec prospect à fort potentiel, amélioration de la visibilité de la nouvelle offre IT Services, alimentation du vivier de candidats et de prospects qualifiés
Le groupe STEF est un leader européen de la logistique du froid, spécialisé dans le transport et la gestion de flux agroalimentaires et pharmaceutiques. Poste en alternance au sein de la Direction Régionale Méditerranée - M2 Manager Marketing et Commercial Fonction Commerciale et Support en relation quotidienne avec assistantes et commerciaux sur un périmètre de 6 filiales de la BU Flux Frais : - création et suivi d’un nouveau KPI (indicateur financier) - création d’outils d’aide à la vente (fil rouge pour phoning) - standardisation interfiliale des matrices de proposition commerciale - formation aux nouveaux outils des assistantes commerciales - création de plaquettes de communication pour les clients Destinataires - appui commercial aux filiales via phoning BtoB - travail sur CRM Salesforce - encadrement de 2 employés CDD sur une mission de phoning BtoB Résultats : amélioration du process commercial en filiale, développement CA Logiciels et outils utilisés : Salesforce CRM, Infomanager IBM, Leadbox Manageo
STEF TRANSPORT agence d'AVIGNON Poste en alternance - Licence pro. Commerce et distribution Appui au développement du portefeuille clients de la filière Vin : - phoning BtoB découverte des besoins et du potentiel commercial (interlocuteurs décisionnaires : responsables logistique, gérants) - prises de RDV - rédaction d’offres - alimentation du CRM Salesforce - reporting et suivi hebdomadaire des résultats Résultats : objectif atteint et dépassé, +44% de CA sur la filière vin
Travail en équipe 2x8 Picking : prélèvement et préparation de commandes. Packing : emballage et conditionnement Atteinte et dépassement des objectifs quotidiens de productivité
Stagiaire au service Commercial VO et VN Société à la concession automobile Audi BYMYCAR en Avignon pendant 8 semaines. Missions effectuées : Phoning BtoC Phoning BtoB Prospection terrain BtoB Ventes de véhicules d'occasion Estimations de reprise VO