Mickaël CHEVRIER

Hôtelier engagé pour une hôtellerie durable, humaine et responsable 🌱

Lorient, Brittany, France

About

Je suis hôtelier par métier et par passion. Avec Anne-Sophie, ma femme et associée, nous co-gérons deux établissements indépendants, l’Hôtel Victor Hugo et Le Patio de Victor, deux hôtels 2 et 3 étoiles à l’esprit familial, situés dans la même rue à Lorient. Deux maisons, une même vision : 👉 une hôtellerie humaine, sincère et écoresponsable. Nos établissements sont tous deux titulaires de l’Écolabel Européen, non par effet de mode, mais par conviction profonde : le tourisme de demain ne peut être que respectueux de l’environnement, des territoires et des hommes. Ce que nous aimons le plus dans notre métier ? ✔️ Travailler chaque jour aux côtés de nos équipes ✔️ Accueillir personnellement nos clients en réception ✔️ Servir les petits-déjeuners ✔️ Rester au contact du terrain, là où tout se joue En parallèle, je suis depuis plus de 3 ans Président de Lorient Bretagne Sud Tourisme, l’office de tourisme de 25 communes, avec : • 23 collaborateurs permanents • Jusqu’à 45 personnes en saison estivale Un rôle qui me permet d’agir à l’échelle d’un territoire pour : • Développer une attractivité durable • Accompagner les professionnels • Construire le tourisme de demain 🎯 Ma conviction : L’innovation est essentielle, mais elle ne vaut rien si elle fait perdre l’âme de notre métier. 📌 Ici, je partage : • La réalité du métier d’hôtelier • Les enjeux du tourisme durable • L’expérience client • L’innovation au service de l’humain • Les coulisses d’un territoire touristique

Experience

  • Co-gérant d’un hôtel bureau at HOTEL VICTOR HUGO - LORIENT
    May 2018 - Present · 8 yrs 3 mos

  • Président at LORIENT BRETAGNE SUD TOURISME
    Nov 2022 - Present · 3 yrs 9 mos

  • Responsable travaux at SCOB
    Sep 2003 - Oct 2017 · 14 yrs 2 mos