Greater Paris Metropolitan Region
Direction, organisation et animation de centres de profits (maîtrise de la conduite des exploitations). • Coordination de projets transverses ( DAF , DRH, ACHATS,….) • Recrutement, mise en place, gestion et formation d'équipes . • Organisation et développement de centre de profits, optimisation et accroissement de la performance et de la rentabilité par la gestion et la motivation des équipes. • Gestion des instances représentatives du personnel. • Responsabilité de l'établissement de budgets prévisionnels, de la gestion et maîtrise des charges d'exploitation et du suivi de leur réalisation. • Maîtrise du contrôle de gestion des stocks, des achats, des coûts de main d’œuvre ainsi que des comptes d'exploitation opérationnelle. Specialties: Organisation et développement de centre de profits, optimisation et accroissement de la performance et de la rentabilité par la gestion et la motivation des équipes.
- Restauration collective 1.400 couverts/jour - Gestions financière et commerciale - Management d’une équipe de 30 personnes.