Wädenswil, Zurich, Switzerland
Ü𝐛𝐞𝐫 𝐌𝐢𝐜𝐡 Ich bin engagierter Fachmann in der Lebensmittelbranche, der sich leidenschaftlich der Entwicklung nachhaltiger Lebensmittelsysteme widmet. Derzeit erweitere ich meine Kenntnisse durch ein Masterstudium in „Preneurship for Regenerative Food Systems“ an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW). Mein Bestreben ist es, einen positiven Beitrag zur Evolution der Lebensmittelsicherheit und -produktion zu leisten. 𝐁𝐞𝐫𝐮𝐟𝐥𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐄𝐫𝐟𝐚𝐡𝐫𝐮𝐧𝐠 Mein beruflicher Weg startete mit einer Kochlehre und führte mich nach mehreren Jahren in der Eventgastronomie, zuletzt als Sous-Chef, über ein Bachelorstudium in Lebensmitteltechnologie zu einer Projektstelle in der Produktentwicklung. Derzeit arbeite ich als Fachmitarbeiter für Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement, um die Lebensmittelsicherheit bei einem Schweizer KMU im Bereich Tiefkühlbackwaren zu gewährleisten. 𝐒𝐩𝐞𝐳𝐢𝐚𝐥𝐠𝐞𝐛𝐢𝐞𝐭𝐞 • 𝙀𝙣𝙩𝙬𝙞𝙘𝙠𝙡𝙪𝙣𝙜 𝙪𝙣𝙙 𝙊𝙥𝙩𝙞𝙢𝙞𝙚𝙧𝙪𝙣𝙜 𝙫𝙤𝙣 𝙇𝙚𝙗𝙚𝙣𝙨𝙢𝙞𝙩𝙩𝙚𝙡𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙠𝙩𝙚𝙣: Durch praktische Erfahrung und wissenschaftliche Forschung habe ich ein solides Fundament in der Entwicklung neuer Produkte geschaffen. • 𝙇𝙚𝙗𝙚𝙣𝙨𝙢𝙞𝙩𝙩𝙚𝙡𝙨𝙞𝙘𝙝𝙚𝙧𝙝𝙚𝙞𝙩 𝙪𝙣𝙙 𝙌𝙪𝙖𝙡𝙞𝙩ä𝙩𝙨𝙠𝙤𝙣𝙩𝙧𝙤𝙡𝙡𝙚: Während meines Bachelorstudiums konnte ich tiefgehende Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit erlangen, die durch zahlreiche erfolgreiche Projekte untermauert werden. • 𝙀𝙫𝙚𝙣𝙩-𝙈𝙖𝙣𝙖𝙜𝙚𝙢𝙚𝙣𝙩 𝙪𝙣𝙙 𝙆𝙤𝙤𝙧𝙙𝙞𝙣𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣: Meine Rolle in der Planung und Durchführung von Großveranstaltungen hat mir gezeigt, wie wichtig präzise Organisation und effektive Kommunikation sind.