Mert Koçak

Çeşme/İzmir Bodrum/Gümbet Kaş/Antalya Demre/Antalya

Çeşme, İzmir, Türkiye

About

Mutfak alanında kendimi geliştirmek ve ilerlemek için disiplin ve özverili çalışmaya açığım.Tecrübemi ve yeteneğimi daha ileri seviyelere taşımaya hazırım.Sürekli alanım ile ilgili araştırmalar reçeteler ustalar yemekler menüler hakkında bilgi toplamaktayım.Mümkün olduğunca yarışmalara katılmaktayım.Şeflerimle iletişim halindeyim.Hedefim ise bu alanda kendimi en üst seviyeye ulaştırmak.Kendi reçetelerimi kendi yazdığım menüleri değiştirmekteyim.Yeni şehirler yeni ülkeleri keşfetmekteyim.Tek hedefim ilerde kendi menülerim ve kendi reçetelerim olmak üzere bir restoran açmak.

Experience

  • Yatchchef at Feyyaz Bey Yatch
    Jun 2026 - Present · 2 mos

    Özel Misafirlere Cost kontrol dahilinde yemek hazırlama Mutfak düzeni ve temizliği Parti geceleri organizasyonu düzenleme

  • Junior Sous Chef at Selectum Hotels & Resorts
    Apr 2026 - Jun 2026 · 3 mos

    7/24 Alakart Mutfak

  • baş şef at Pello Marin Demre/Antalya
    Nov 2025 - Apr 2026 · 6 mos

  • Junior Sous Chef at Before Sunset Beach
    Jun 2024 - Nov 2025 · 1 yr 6 mos

  • Megasaray Hotels (Full-time · 10 mos)
    • Asistan chef
      Nov 2023 - May 2024 · 7 mos

    • Assistant Chef
      Aug 2023 - May 2024 · 10 mos