Germany
Mit mehreren Jahren Erfahrung im Operations Management und in der Optimierung von Servicequalität verfolge ich einen strategischen Ansatz zur Steigerung von Effizienz und zur Sicherstellung exzellenter Serviceleistungen. Bei Consortium Gastronomie GmbH widme ich mich der operativen und strategischen Steuerung mehrerer gastronomischer Betriebe. Ich fühle mich in dynamischen Arbeitsumfeldern besonders wohl, in denen ich Unternehmensziele mit Qualitätsstandards in Einklang bringe, um reibungslose Kundenerlebnisse zu schaffen und gleichzeitig eine kollaborative Unternehmenskultur zu fördern. Bei Consortium Gastronomie GmbH konzentriere ich mich auf die Koordination operativer Prozesse sowie die Sicherstellung hoher Qualitätsstandards über mehrere Standorte hinweg. Zuvor war ich als Operations Manager im Zleep Hotel Frankfurt Airport Kelsterbach tätig, wo ich zur Optimierung von Arbeitsabläufen, zur bereichsübergreifenden Steuerung und zur Schaffung außergewöhnlicher Gästeerlebnisse beigetragen habe. Meine Expertise liegt in den Bereichen Servicequalität, operative Abstimmung und Teamkoordination, wodurch Teams kontinuierlich in der Lage sind, Erwartungen nicht nur zu erfüllen, sondern zu übertreffen.
Unterstützung der Betriebsleitung bei der operativen und strategischen Steuerung mehrerer gastronomischer Betriebe. Koordination von Betriebsabläufen sowie Sicherstellung der Qualitätsstandards.
Gesamtverantwortung für operative Abläufe im Hotelbetrieb. Führung und Koordination der Abteilungen Front Office, Housekeeping und F&B (15 Mitarbeitende). Verantwortung für Servicequalität, Gästebetreuung und Beschwerdemanagement. Optimierung von Arbeitsprozessen sowie Sicherstellung der Markenstandards. Mitarbeit in Budgetplanung, Kostenkontrolle und Personaleinsatzplanung.
Unterstützung der F&B Leitung bei der operativen Führung aller gastronomischen Outlets (30 Mitarbeitende). Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Banketten. Mitarbeit bei Budgetplanung, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle. Führung und Schulung von Service- und Bankettmitarbeitenden. Sicherstellung der Qualitäts- und Servicestandards im gesamten F&B Bereich.