Experience
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Chef et propriétaire at Restaurant Gemellus
Sep 2021 - Present · 4 yrs 11 mos
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Chef de cuisine at Lapérouse - Maison de Plaisirs
Sep 2019 - Dec 2020 · 1 yr 4 mos
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Chef de cuisine at L'affable
Mar 2018 - Sep 2019 · 1 yr 7 mos
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Sous-chef de cuisine at Four Seasons Hotel George V, Paris
Dec 2017 - Mar 2018 · 4 mos
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Restaurant Apicius (5 yrs 1 mo)
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Chef De Cuisine
Jul 2015 - Dec 2017 · 2 yrs 6 mos
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Sous-chef de cuisine
Aug 2014 - Jul 2015 · 1 yr
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Chef de Partie
Dec 2013 - Aug 2014 · 9 mos