Maxime Labbé

Bachelor (HONS) in International Food Service Management

Geneva, Geneva, Switzerland

About

Avec une expertise terrain en hébergement et restauration de luxe, je pilote la qualité, la performance et la transition responsable au cœur de l’expérience client.

Experience

  • Hôtel Métropole Genève & Restaurant-Hôtel du Parc des Eaux-Vives (Genève, Suisse · On-site)
    • Assistant F&B Manager
      Sep 2025 - Jan 2026 · 5 mos

    • Responsable Hygiène, Stewarding & RSE
      May 2024 - Sep 2025 · 1 yr 5 mos

  • Étudiant at Institut Paul Bocuse
    Aug 2020 - Jan 2024 · 3 yrs 6 mos

  • Assistant Directeur Hébergement at Hôtel Métropole Genève & Restaurant-Hôtel du Parc des Eaux-Vives
    Jun 2023 - Dec 2023 · 7 mos

  • Coordinateur F&B at Hôtel Métropole Genève & Restaurant-Hôtel du Parc des Eaux-Vives
    May 2022 - Oct 2022 · 6 mos

  • Commis de rang at Paul Bocuse - Le Restaurant Gastronomique
    Jun 2021 - Sep 2021 · 4 mos