Molfetta, Apulia, Italy
Tecnico enologo - Wine guide - Organizzatore di corsi di avvicinamento al mondo del vino 🍷 Laurea Magistrale in SCIENZE VITICOLE ED ENOLOGICHE CV INTERNAZIONALE - programma "Double Degree Master" svolto presso l' Hochschule Geisenheim University in Germania e l' Università di Torino, sede in Asti. Laurea triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari (UniBa). Master professionalizzante in sistemi di gestione Qualità e Sicurezza Alimentare. Obiettivi professionali: Sono alla ricerca di una posizione di lavoro da Brand ambassador che possa garantirmi, col tempo, autonomia decisionale e indipendenza nelle strutture aziendali. Gradualmente, partendo dallo studio della struttura interna e dei suoi interpreti, vorrei lavorare a contatto con enotruisti e tecnici del settore: l’ azienda investirebbe su una figura responsabile, empatica e altamente tecnica desiderosa di viaggiare e rappresentare il marchio partecipando a fiere, eventi e manifestazioni nazionali ed internazionali. Skills Madrelingua italiano con un’ottima conoscenza dell’inglese scritto e parlato (livello C1 certificato), ottimo francese parlato e capacità di comprensione della lingua tedesca. Amo l'arte e la comunicazione della stessa: musica, cibo, vino o pittura. Sono una persona responsabile, dinamica e ambiziosa, desiderosa di migliorarsi e crescere professionalmente, lavorando su progettazioni chiare e ottimizzando le performance lavorative. Punto di forza: naturale predisposizione alle relazioni interpersonali.
Gestione del flusso di clienti enoturisti in azienda. Conduzione tecnica delle degustazioni e vendite dei prodotti aziendali. Progettazione partnership aziendali e sitemi di implementazione interni. Progettazione e partecipazione attiva a fiere di settore.
Ruolo di Expert Cellar Hand nello Chateau francese Premier Grand Cru Classé A "Chateau Angelus".
Cellar Hand presso la cantina "Pipers Brook Vineyard" - Tasmania (Australia) durante la stagione di vendemmia 2022. Vinificazioni in bianco, rosato, rosso e sparkiling. Compito di monitoraggio dei processi di vinificazione, controllo della maturazione dei campioni, pulizia della cantina, cernita e ricezione delle uve, travasi, rimontaggi, controllo fermentazioni, colmature, preparazione starter e pulizia e sanificazione. Utilizzo del carrello elevatore (forklift).