Campo nell'Elba, Tuscany, Italy
Professionista con solida esperienza nel settore alimentare, maturata in Argentina presso un importante centro di stoccaggio e distribuzione di prodotti surgelati. Sono specializzato nel Controllo Qualità e nella Logistica del Freddo, con profonda competenza nel monitoraggio della catena del freddo, gestione dei punti critici (CCP) e normative HACCP. Oltre alla mia formazione alimentare, possiedo un solido background tecnico come elettricista, il che mi conferisce una spiccata attitudine al problem solving e alla manutenzione operativa degli impianti. Cittadino italiano pronto a inserirmi nel tessuto industriale della Lombardia (Brescia/Bergamo), portando precisione e affidabilità.
Responsabilità principali: Monitoraggio Catena del Freddo: Controllo rigoroso delle temperature di ricezione, stoccaggio e spedizione per garantire l'integrità dei prodotti. Protocolli HACCP: Implementazione e controllo dei punti critici (CCP) e corretta compilazione della documentazione sanitaria. Gestione Magazzino: Controllo qualità della merce in entrata/uscita, verifica imballaggi e gestione rotazione stock (FIFO/FEFO). Tracciabilità: Monitoraggio dei lotti e gestione delle procedure di richiamo prodotto.