Mathieu Moulier

Renovation & Construction Project Manager MHATEL 30 for Brit Hotel | Master of Engineering (M.Eng.)

Saint-Julien, Brittany, France

About

Ingénieur de formation (ESB Nantes · DUT Génie Civil - IUT de Corse), je pilote depuis plus de 7 ans des projets de construction, rénovation et aménagement dans des environnements exigeants : hôtellerie, tertiaire et résidentiel haut de gamme. Mon expertise couvre l'ensemble du cycle projet - de la phase études à la livraison - avec une maîtrise des enjeux coûts, délais, qualité et conformité réglementaire (ERP, PMR, QHSE). J'ai développé une sensibilité particulière aux projets conduits en exploitation continue, où la gestion des contraintes opérationnelles est aussi déterminante que la performance technique. Mon parcours, entre Paris et New York, m'a confronté à des interlocuteurs exigeants et des projets complexes, ce qui m'a appris autant sur la conduite d'opérations que sur la relation client et la gestion des parties prenantes. Bilingue français / anglais.

Experience

  • Directeur Travaux & Maintenance at Dunamis Hospitality
    Apr 2026 - Present · 3 mos

  • Responsable Projets Travaux/Rénovation at MHATEL 30
    Aug 2025 - Apr 2026 · 9 mos

    > Pilotage de projets de rénovation des établissements de la chaîne Brit Hôtel (gammes Essentiel, Confort, Privilège) > Coordination technique des interventions : planning, budget, qualité et respect des normes hôtelières > Gestion des parties prenantes : architectes, bureaux d'études, entreprises de travaux et équipes internes > Suivi budgétaire et contrôle des coûts des projets de modernisation > Respect des réglementations ERP (Établissements Recevant du Public) et normes d'accessibilité PMR > Optimisation de la continuité d'exploitation pendant les phases de travaux > Reporting et suivi des indicateurs de performance des projets > Amélioration continue des processus de rénovation et des standards qualité du groupe Secteurs d'intervention : Hôtellerie 2-4 étoiles | Rénovation patrimoniale | Mise aux normes réglementaires

  • Chef de Projet Conception at ARCH.DESIGN
    Jun 2025 - Aug 2025 · 3 mos

    Missions principales : • Coordination et supervision des équipes pluridisciplinaires (architectes, ingénieurs, sous-traitants) • Planification et suivi des phases de projet depuis la conception jusqu'à la phase travaux. • Gestion des relations clients et parties prenantes • Contrôle budgétaire et optimisation des coûts • Respect des normes réglementaires et standards de sécurité • Résolution proactive des problématiques techniques et organisationnelles Réalisations : • Livraison de projets tertiaires complexes • Optimisation des processus de gestion de projet • Maintien d'un taux de satisfaction client élevé • Respect systématique des engagements contractuels

  • Quadrilatère (Permanent · 6 yrs 1 mo)
    • Chargé d’affaires
      Jan 2022 - Jun 2025 · 3 yrs 6 mos

      Pilotage commercial et opérationnel de projets d'aménagement tertiaire et hôtelier en Île-de-France, de 500 k€ à 17 M€. > Prospection, développement commercial et entretien de la relation client > Études de faisabilité et analyse de rentabilité > Rédaction des chiffrages, offres commerciales et contrats > Coordination des équipes internes et des sous-traitants > Suivi financier, planning et reporting sur l'ensemble des opérations Projets de référence : GRTgaz (11 M€ · 15 000 m²) - WeWork (17 M€ · 35 000 m²) - Wendel (6 M€ · 5 500 m²) - Hôtel California (10 M€ · 10 000 m²) - Rolex (450 k€ · 150 m²) - CCI (2,4 M€ · 550 m²)

    • Chef de projet
      Dec 2019 - Feb 2022 · 2 yrs 3 mos

    • Assistant chef de projet
      Jun 2019 - Dec 2019 · 7 mos

  • EDM USA Inc. (Permanent · 1 yr 2 mos)
    • Chef de projet
      Aug 2018 - Apr 2019 · 9 mos

      Pilotage de projets haut de gamme aux États-Unis : boutiques de luxe (HERMES, DIOR, TIFFANY&CO), résidences privées, hôtels et restaurant (Le Jardinier New-York). Maîtrise complète du cycle projet - design, achats, construction, façades. > Établissement de devis jusqu'à 2 M$ et négociation fournisseurs (Europe, Asie) > Vérification des plans d'atelier et validation des fiches de production > Coordination avec les usines et inspection des produits finis (marbre, granite, onyx) > Suivi de chantier, conférences calls et réunions avec architectes et décorateurs > Interface directe avec les clients finaux Mission de 3 mois à Hawaï pour le suivi d'un projet retail de standing (boutique DIOR).

    • Assistant chef de projet
      Mar 2018 - Jul 2018 · 5 mos