Thônex, Geneva, Switzerland
- De formation Hôtelière, j’ai un parcours réalisé au sein d’entreprises exigeantes et de tailles variées. - J’ai acquis l’expertise nécessaire pour maitriser l’exploitation d’un centre de profit, d’une unité de production ou d’un réseau d’établissements. - J’ai géré avec efficacité une création d’établissement dans le domaine du sport et du bien-être, depuis le business-plan, la planification et le suivi des travaux, l'ouverture et le développement commercial, la mise en place et la gestion d'une équipe pluridisciplinaire, jusqu'à la cession lors d'une remise de la société et d'un changement d’investisseur. - La relation et la satisfaction d'une clientèle variée et exigeante, l’encadrement d'équipes et l’optimisation financière de l’établissement sont le fil rouge de toutes mes actions. - Ayant un goût prononcé pour les défis et l’action, je cherche constamment à proposer les meilleures solutions pour dépasser les objectifs fixés. - Homme de terrain, proche de mes équipes, j’apprécie particulièrement le contact client. - Je possède de réelles aptitudes commerciales adossées à une forte capacité d’analyse stratégiques.
Leader en France dans le secteur du cartonnage alimentaire
Fondateur et directeur, Fitness et spa "premium"
Directeur secteur magasins (boulangerie industrielle, tea room)
Directeur secteur évènementiel puis directeur adjoint secteur restauration collective (entreprise et scolaire)
Directeur adjoint du restaurant du palais des nations (ONU Genève)