Markus Rudolph

Küchenleiter bei Ergo Gourmet Berlin

Berlin, Berlin, Germany

About

Experience

  • Küchenleiter at ERGO Gourmet GmbH
    Nov 2012 - Present · 13 yrs 9 mos

  • Hotel Bayrisches Haus ()
    • Küchenchef
      May 2007 - Oct 2012 · 5 yrs 6 mos

      Restaurant Friedrich Wilhelm 1 Stern Michelin

    • Junior Sous Chef
      May 2006 - May 2007 · 1 yr 1 mo

      Restaurant Friedrich Wilhelm 1 Stern Michelin

  • Souschef Patissier- Gardemanger at Hotel Castell Zuoz
    Dec 2004 - Apr 2006 · 1 yr 5 mos

    13 Punkte Gault Millau / Saison Arbeit

  • Chef Gardemanger at Waldhaus Flims Wellness Resort
    Jun 2004 - Oct 2004 · 5 mos

    Saison Arbeit

  • Chef de Partie Patissier at Hotel Brandenburger Hof
    Jan 2003 - May 2004 · 1 yr 5 mos

    Restaurant Quadriga 1 Stern Michelin