Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany
Wofür ich stehe? Modernes, ganzheitliches Qualitätsmanagement, effizient, zielorientiert und sehr pflichtbewusst. Darüber hinaus verfüge ich über umfassende Nachhaltigkeitskenntnisse sowie über den entsprechenden Enthusiasmus mein Team zu führen. What do I stand for? Modern Quality Management, efficient, business oriented and very conscientious. Additionally I have a lot of Sustainability knowledge and the corresponding enthusiasm.
Since July 2019: additional responsibility: Coordinator for Sustainability Topics such as Sustainable palm oil, soy, cocoa, fish, animal welfare, social standard and more.
Auszug aktueller Aufgaben: • Verantwortlich für das gesamte QM international gesourcter Eigenmarken - Artikel • Koordination und Ansprechpartner für 26 METRO- Länder • Krisenmanagement • Produktwissen/ Warenkunde aus diversen Bereichen wie Nährmittel, Getränke, Bier • Sicherstellung von Lebensmittel- und Produktsicherheit • Durchführung technischer Audits internationaler Eigenmarken- Lieferanten • Sicherstellung und Pflege der kompletten Produktdaten in der Qualitäts- Datenbank • Koordination diverser Nachhaltigkeitsthemen für METRO Cash & Carry International • Intensive Begleitung sensorischer Tests und Verkostungen • Betreuung der Lieferanten bei der Produktentwicklung • Intensiver Austausch mit internen Schnittstellen aus CM, Sourcing, Target Group Management und Unternehmenskommunikation • Teilnahme und Mitarbeit in internen wie externen Fachspezifischen Arbeitsgruppen • Präsentation der internationalen QM- Abteilung von METRO Cash & Carry vor externen Audienzen • …sowie das abwechslungsreiche und unvorhersehbare Alltagsgeschäft… Extract of current tasks: • Responsible for the whole QM of international sourced own brand articles • Coordination and number one contact for 26 METRO countries • Incident- and Crisis Management • Product Knowledge of different food categories like Edible Groceries, Beverages, etc. • Assurance of Food- and Product Safety • Leading Technical Visits of international own brand suppliers • Assurance of complete product data in the quality data base • Coordination of several sustainability topics for METRO Cash & Carry International • Intensive Guidance of Product Tasting and Assessment • Product development for own brand articles with the supplier to individualize own brand articles • Participation and Work in internal and external working groups • Presentation of METRO´s international QM department in front of external audiences • …and daily business with a lot of challenges and unpredictable issues…
• Projektleiter:Erstellung einer nachhaltigen Fischeinkaufspolitik für METRO C& C Deutschland • METRO GROUP-weiter Project Leader Sustainable Palm Oil • Working Group- Member: Social Standard • …sowie Ansprechpartner für 110 METRO Stores für Nachhaltigkeitsthemen.
Dairy, Meat, Processed Meat, Wine and Spirits
Klassische Produktionsbegleitende Qualitätssicherung sowie Sicherstellung/ Einhaltung Qualitätsrelevanter Kriterien nach IFS und BRC, aktive Mitarbeit und Durchführung entsprechender Auditierungen