Talloires, Auvergne-Rhône-Alpes, France
ATOUTS + Expertise du secteur Hôtellerie Restauration : opérationnel & administratif + Gestion de projets complexes + Business développement et stratégie d’entreprise + Leadership & management d’équipes + Esprit entrepreneurial et agilité + Connaissance du marché de la Montagne REALISATIONS + Co-Créatrice du concept de Folie Douce Hotels + Ouverture, gestion et développement du 1er Folie Douce Hotels (14m€ CA, 250 employés) + Refonte & optimisation d’un système ERP pour un fournisseur de restauration + Réalisation de business plans et projets variés dans le domaine de l’hôtellerie restauration : rachat de + société, nouvelles filières de distribution, optimisation de process, développement de services et de nouveaux concepts, amélioration continue
+ Stratégie & Développement de la marque + Gestion de projets complexes : de la phase d'avant-projet jusqu'à la gestion opérationnelle, en passant par la recherche d'investisseurs et la négociation de contrats + Leadership et direction d'équipes transverses + Pilotage des franchises et licences + Concept & Innovation + Structuration interne, formations, productivité et amélioration continue
+ Ouverture de l’établissement : suivi de chantier, mise en place des procédures & standards Folie Douce. Directrice par intérim lors des 4 premiers mois. + Gestion de l’établissement : opérations, juridique, finance, RH, SI et management des équipes (250 salariés). + Stratégie, suivi de la performance et amélioration continue. + Développement: évolution du concept, stratégie marketing, optimisation des offres & services et relations partenaires. Gestion des projets, budgets et objectifs
+ Conduire les projets de croissance, d’innovation & d’amélioration continue + Identifier les opportunités, rédiger les business plans & projections financières et effectuer des recommandations adéquates au Board + Gérer les plannings, les budgets et les équipes, s’assurer de la bonne conduite du changement pour livrer les projets et atteindre les objectifs fixés + Mener l'élaboration de plans annuels et assurer la cohérence stratégique du groupe
+ Develop & Maintain a suite of HR MI reports to provide insightful information which is aligned to the HR strategies and projects + Conduct regular audits to ensure consistency, accuracy and quality of data + Play an active role in global HR projects : reports and support source markets in their data delivery + Establish and maintain relationships with key Group, sector and business contacts, ensuring that mutual support is obtained to meet the global HR MI and project objectives + Collaborate with wider HR teams, HR systems, payroll, finance & IT teams to ensure that the MI reporting hierarchies accurately reflect the Business
+ Right-hand man to the Managing Directors + Strategy & Business Development Project Manager + Franchises management, trademark monitoring, legal work and contracts + Human Resources, recruitment, training project manager + Business management: accounting, budgeting, communication, personnel Professional Trainings Operational management - Level 2 Neuro Linguistic Programming – Level 2