Marcel De Haan

About

Experience

• Docent gastheerschap at Hubertus berkhoff
  Jul 2022 - Present · 4 yrs 1 mo

  pr en communicatie decaan project doorstroom vmbo/mbo

• Docent horeca at Het Compaen
  Jul 2016 - Jul 2022 · 6 yrs 1 mo

  Vernieuwde Vmbo Horeca Bakkerij en Recreatie sectievoorzitter hbr mentorraad

• Oostvaarders College (4 yrs 9 mos)
  • docent consumptieve technieken
    Nov 2011 - Jul 2016 · 4 yrs 9 mos

    Mentor, verzorgen lessen serveren, verzorgen lessen koken, LOB, Theorie serveren, theorie koken.

  • Docent
    Nov 2011 - 2016 · 4 yrs 3 mos

    consumptieve technieken

• Eigenaar at Broodje van Jaap
  Jan 2000 - Jan 2010 · 10 yrs 1 mo

  Een van Amsterdams meest unieke broodjeszaken , 21 uur per dag geopend. Met een diversiteit aan gasten. Eigenlijk meer bestempelt als koffiehuis.

• Eigenaar at catering le coquerel
  Jan 2000 - 2009 · 9 yrs 1 mo

  Verantwoordelijk voor diversen evenementen , vipcatering , crewcatering , voorontvangsten voor o.a. Rolling Stones , Robbie Williams ,Toppers in Concert, U2, Bon Jovie, Phil Collins, David Bowie, etc. etc. in de Amsterdam Arena naast Maisson vd Boer. Maar ook diversen danceevents o.a. in de Heineken Musichal