Berlin Metropolitan Area
Weißt du, warum die Systemgastronomie in Deutschland im letzten Jahr viermal so stark gewachsen ist wie inhabergeführten Läden? Es liegt nicht an der Qualität, nicht an den Produkten oder den Preisen. Es sind die Systeme im Hintergrund! Ich bin Lukas, ausgebildeter Gastronom, Fachwirt und Gründer von SUPERMORITZ. Ich arbeite seit über 20 Jahren in der Gastronomie und habe mehrere Betriebe aufgebaut. Ich weiß genau, wo kleine Läden täglich Geld, Zeit und Mitarbeiter verlieren: durch fehlende Systeme, die Systemgastronomen längst haben. Jetzt bringe ich genau diese Systeme zu dir. Was ich dir konkret beibringen kann: → Wie deine Getränkekarte von alleine verkauft: durch Premixes, Standardisierung und smarte Karten-Gestaltung → Wie Onboarding mit System funktioniert: damit neue Mitarbeitende bleiben statt in der Probezeit zu kündigen → Wie du dir ein Fundament im Hintergrund baust, das dir nervige Routineaufgaben vereinfacht und Zeit zurückgibt für die Dinge, wegen denen du deinen Laden ursprünglich aufgemacht hast → Und: Alles, was du wissen musst, bevor du deine erste Bar eröffnest! Meine erster Kurs erscheint in Kürze. Willst du dabei sein, wenn der Getränke-Umsatz-Booster launcht? → Trag dich auf die Warteliste ein: https://alfima.com/lukasflade/warteliste-umsatzturbo Oder folge mir hier auf LinkedIn für Praxis-Tipps aus 20 Jahren Gastronomie.
Ich entwickle Onlinekurse für inhabergeführte Gastronom:innen zu den Themen Getränkeumsatz, Onboarding, Betriebssysteme und Bar-Gründung. Meine Mission: Kleinen Betrieben die Werkzeuge der Systemgastronomie zugänglich machen.
Konzeption und Aufbau eines gastronomischen Unternehmens mit Fokus auf Events, Getränke und Community. Google-Bewertung 4,8 Sterne (Getränkequalität, Team und Events)