Luc Duval

Responsable de sites processus restauration internats CHU de Nantes

Blain, Pays de la Loire, France

About

Responsable en charge de la restauration et l'hébergement des internats Hôtel Dieu, Hôpital Laënnec, Hôpital St Jacques 700 repas jour. responsable restauration centre de conditionnement repas patients et restauration du personnel 1200 repas jour

Experience

  • Encadrant de production culinaire at CHU de Nantes
    Jan 2004 - Present · 22 yrs 6 mos

    Responsable restauration hôpital Guillaume René Laennec et des internats