Leire Martinez Ubes

Nutricionista Senior

Madrid, Community of Madrid, Spain

About

Soy diplomada en nutrición humana y dietética y con un Máster en gestión de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Llevo mas de 10 años ejerciendo como nutricionista, donde más he desarrollado mi profesión ha sido a nivel hospitalario. Me gustaría seguir creciendo a nivel profesional y probar nuevas experiencias laborales.

Experience

  • Nutricionista en restauración colectiva at Mediterranea de Catering
    Jun 2008 - Present · 18 yrs 1 mo

    Realización del código e dieta Hospitalario junto al departamento de Endocrinología. Responsable de la cinta de emplatado. Corrección de dietas en función de patologías y alergias para cada paciente. Realización de fichas técnicas de platos con sus alérgenos según reglamento 1169/2011. Control de appc en la cocina central. Realización de encuestas de satisfacción del paciente Control de stock en almacenes. Gestión del control de compras del centro De enero de 2017 a Septiembre realizando funciones de gerencia en el centro por sustitución donde entre otras funciones realizaba gestión de albaranes, control de compras y almacenes, cuadrantes y personal a cargo.... Desde 2017 responsable de dietética de la cocina hospitalaria.

  • Nutricionista y quiromasajista at Cuerpo Libre
    Jun 2008 - Sep 2008 · 4 mos

    Elaboración de dietas personalizadas, educación nutricional y consejos saludables. Mediciones antropométricas de los pacientes tratados. Masajes adelgazantes especializados en función de cada caso. Tratamientos adelgazantes con aparatología y fotodepilación

  • Nutricionista at Nutrición Center
    Apr 2008 - May 2008 · 2 mos

    Realización de dietas personalizadas a pacientes por diferentes farmacias de Madrid Venta de productos dietéticos. Medidas antro-métricas.

  • Vendedora at El Corte Inglés
    Jul 2004 - Apr 2007 · 2 yrs 10 mos

    Vendedora en el departamento de confección de señoras y campañas de unifomidad de colegios