Greater Bordeaux Metropolitan Area
Je m'appelle Laure, je suis la fondatrice de Piano-Piano, une agence de distribution de boissons sans alcool de qualité. Je mets à profit plus de 10 ans d'expérience dans le secteur du vin (plutôt bio, et engagé) pour proposer des alternatives goûteuses et durables, sans désalcoolisation. Plus qu'une simple agence de distribution, mon projet s’inscrit dans une réponse globale aux enjeux du territoire : 👉 Dans un vignoble bordelais fragilisé, confronté à l’arrachage massif, à la baisse de consommation et aux effets du dérèglement climatique, il devient urgent de réinventer des modèles de résilience pour les vignerons, mais aussi pour d'autres agriculteurs. 👉 PIANO PIANO propose une voie concrète : accompagner les vignerons bio ou en transition à diversifier leurs cultures (plantes, fruits, aromatiques), transformer autrement, créer de nouvelles recettes naturelles sans alcool, et accéder à des débouchés qualitatifs, en s'adaptant à de nouveaux modes de consommation. 👉 Ce projet s’inscrit évidemment dans un contexte plus large de santé publique : face à l’augmentation des maladies liées à la consommation d’alcool, au besoin croissant d’alternatives pour les personnes qui souhaitent ralentir ou stopper une consommation préoccupante, et à la volonté collective de réduire les risques tout en préservant le plaisir et la convivialité, il est essentiel de proposer des boissons sans alcool désirables, valorisantes et légitimes culturellement et gastronomiquement. Ayant moi-même arrêté de boire de l'alcool, je souhaitais lever un tabou dans mon milieu. À rebours de la désalcoolisation industrielle, énergivore et technologiquement lourde, je défends une approche artisanale, sobre en énergie, enracinée dans le vivant. Mon objectif : faire émerger une nouvelle filière, créatrice de valeur, de biodiversité, et de liens. Mon objectif est de redéfinir la manière dont nous abordons la consommation de boissons, sans prosélytisme, avec ouverture d'esprit, et tout en soutenant une agriculture plus respectueuse de l'environnement.
Je suis accompagnée par le Campement dans le cadre de mon aventure entrepreneuriale Piano-Piano
Je distribue des boissons alternatives sans alcool ou faiblement alcoolisées de qualité, aux pros. Promouvoir l'alternance, et des alternatives désirables et saines. Accompagner les vignerons vers des pistes de sortie de la monoculture, plus de résilience face aux enjeux économiques mais aussi climatiques, sans désalcooliser leurs vins.
Distribution de vins fins pour le monde entier 🍇 Nous distribuons des cuvées pointues de vignerons bio, biodynamie - Pilotage de la structure, rattachée au Château Gombaude-Guillot à Pomerol (en biodynamie). Distribution des vins d'une 40aine de vignerons artisans en Bio et Biodynamie en France et à l'Export (500 cavistes en France et une 15aine de marchés export) - Management d'une équipe de 4 personnes - Relations fournisseurs - Gestion opérationnelle et commerciale
- Commerciale France & Export pour les 2 propriétés Bordelaises d'un groupe international et import et distribution des vins des autres propriétés du groupe sur le marché Français - Tous circuits, On Trade/ Off Trade - Responsable du marketing produit Alejandro Bulgheroni Family Vineyards: www.argentowine.com www.bodegagarzon.com www.bodegavistalba.com www.renwood.com www.dievole.it www.poderebrizio.it www.chateausuau.com