Lars Vogel

Leidinggevende bediening

Nunspeet, Gelderland, Netherlands

About

Na negen jaar in de horeca heb ik een hoop vaardigheden ontwikkeld die me goed van pas komen. In de keuken heb ik veel geleerd over koken, het beheren van voorraden en hoe alles soepel te laten verlopen, zelfs wanneer het druk is. Ik ben snel in het schakelen en weet altijd waar ik moet zijn om het werk gedaan te krijgen, zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen. Als gastheer heb ik vooral geleerd hoe ik gasten een fijne ervaring kan bieden, van het welkom heten tot het oplossen van kleine problemen als die zich voordoen. Ik ben goed in het luisteren naar wat mensen nodig hebben en zorg ervoor dat ze zich op hun gemak voelen. Het werken met collega’s gaat ook makkelijk, doordat ik goed kan communiceren en me aanpas aan de situatie. Door mijn ervaring ben ik flexibel, stressbestendig en heb ik geleerd om snel te denken en problemen op te lossen. Kortom, ik weet hoe ik een fijne sfeer kan creëren, zowel voor gasten als voor het team.

Experience

  • Golfbaan Het Rijk van Nunspeet (5 yrs)
    • Eerste medewerker bediening
      Jan 2026 - Present · 6 mos

      Als eerste medewerker bediening ben ik verantwoordelijk voor het coördineren van de dagelijkse service op de vloer. Ook stuur ik het bedienende team aan, bewaak ik kwaliteit en gastbeleving, en werk actief mee in de bediening. Ook ben ik het aanspreekpunt voor gasten, collega’s en keuken om een soepele en professionele service te garanderen.

    • Zelfstandig werkend kok
      Jul 2021 - Present · 5 yrs

      Als zelfstandig werkend kok ben ik verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van gerechten in het restaurant. Ik zorg ervoor dat alles op tijd en met de juiste kwaliteit bij de gasten komt, of het nu om het menu gaat of speciale verzoeken van gasten. Ik houd de voorraad goed in de gaten, bestel ingrediënten en zorg ervoor dat de keuken schoon en veilig blijft volgens de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. Samen met mijn collega’s zorg ik ervoor dat alles soepel verloopt, en ik help ook mee met het aanpassen van het menu op basis van seizoensgebonden producten en de wensen van de gasten.

  • Gastheer at HC support
    Apr 2019 - Jan 2021 · 1 yr 10 mos

    HC-Support levert de juiste medewerker voor uw bedrijf, met de ervaring en eigenschappen die u nodig heeft. Of het nu voor een dag, week of maand is, wij bieden personeel voor alle horeca functies, van bar-medewerker en afwashulp tot kok en bedrijfsleider. Wij zorgen ervoor dat uw team altijd optimaal ondersteund wordt met gekwalificeerd personee

  • Zelfstandig werkend kok at Het Refter
    Jun 2018 - Oct 2018 · 5 mos

    Als kok bij het Refter in Zwolle ben ik verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige gerechten volgens het menu. Ik zorg voor de kwaliteit en presentatie van de gerechten, werk samen met het keukenteam en help bij het beheren van de voorraden. Ik volg de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften en draag bij aan het vernieuwen van het menu. Kortom, ik zorg ervoor dat de gasten kunnen genieten van verse en smaakvolle maaltijden in een professionele en gezellige sfeer.

  • Zelfstandig werkend kok at De Beren Zwolle
    Nov 2017 - May 2018 · 7 mos

    Als kok bij De Beeren in Zwolle ben ik verantwoordelijk voor het bereiden van diverse gerechten volgens het menu. Ik zorg voor de kwaliteit, presentatie en smaak van de gerechten, werk efficiënt samen met mijn collega’s en houd de keuken schoon en veilig. Daarnaast ben ik betrokken bij het beheren van de voorraden en het ondersteunen van het team om een vlotte service te garanderen.

  • Medewerker verkoop en dienstverlening at Nelson Schoenen BV
    Jan 2017 - Jan 2018 · 1 yr 1 mo

    Als medewerker verkoper bij Nelson schoenenwinkel adviseer en help ik de klanten bij het kiezen van de juiste schoenen en accessoires. Ik zorg voor een nette en overzichtelijke winkel, geef stylingadvies en draag bij aan een positieve winkelervaring. Daarnaast ben ik betrokken bij de kassa, voorraadbeheer en ondersteun ik het team om de dagelijkse werkzaamheden efficiënt te laten verlopen.